|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Рецепты для блендера.
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 14:53 | Сообщение # 31 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| Quote (Рыжуля) Но у меня и из яиц, которые только из холодильника тиоже получается
у меня обычно тоже получается, а если не получается - списываю на холодные яйца))
еще в сильную жару у меня не получался майонез((
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 14:56 | Сообщение # 32 |
Надежда
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5534
Фото
| Quote (Рыжуля) muro4ka, ну что получился?
Не, пока не делала, бойлер на кухне сломался  а в холодной мыть посуду после майонеза не хотца 
Фирменная одежда из Америки и Англии
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 15:21 | Сообщение # 33 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Quote (Lera) если не получается - списываю на холодные яйца))
Класс!
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 15:26 | Сообщение # 34 |
Анютка
Мамочка-эксперт
Центральный
Модераторы
Сообщений: 2134
Фото
| Ого, сколько ньюансов оказывается, спасибо, я тож буду пробовать, когда этот "маЙОнез"переведу на блины или еще че нить. Слава богу для пробы тока грам 200 масла взяла.
0 - 2670/49, 1 - 3270/50, 2 - 4000/54, 3 - 4650/57, 4 - 4850/60, 5 - 5600/62, 6 - 6100/62, 7 - 6100/65, 8 - 6400/66
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 18:17 | Сообщение # 35 |
Юлия
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2102
Фото
| Quote (Рыжуля) Майонез: 200-250 г раст. масла, 1 яйцо, соль, перец, горчица, сахар по вкусу. Я наливаю масло, разбиваю яйцо, добавляю соль прец, уксус (чтобы н ебыл слишком густым), иногда делаю с горчицей, а иногда с сахаром. Опускаю ножку блендера, 15 сек. и майонез готов.
Я делаю точно также, получается очень вкусный и гутой!!! 
 
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 24.02.2009, 19:54 | Сообщение # 36 |
Яна
Опытная мамочка
Центральный, Кр. Партизан
Свои люди
Сообщений: 1251
Фото
| Quote (Водолеевна) Девочки, напишите, кто делает майонез, что в каком порядке?
1 яйцо, чайная ложка уксуса(или сок лимона), чайная ложка горчицы, по пол ч.л. сахара и соли, все смешать, и тонкой струйкой добавлять масло грамм 150, я никогда не меряю лью на глаз, по консистенции будет видно готов или нет.
мечтать не вредно....
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 26.02.2009, 15:29 | Сообщение # 37 |
Pusik
Мамочка-эксперт
Симферопольский
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2169
Фото
| Quote (muro4ka) Хочу сделать майонез домашний, читаю рецепт Рыжули, а кто-нибудь еще делал?
А если для ребенка, то может без горчицы?
я вообще без горчицы делаю Quote (Elenka) У меня даже слишком густой получается, делаю так: два желтка+ 1 ст.ложка горчицы+ 1 ст.лож. уксуса+ соль= перемешать.Затем тонкой струйкой медленно влить масло, 1 стакан примерно( на глазах загустевает ) В конце влить белки, не остановливаясь. Получается супер!
я делаю на кухонном комбайне или миксером. хотя суть одна.
в 1й раз не получилось, т.к. рука дрогнула и я слишком много масла сразу ливанула.
сейчас доливаю масло не сразу из стакана, а столовыми ложками. все выходит отлично а чтобы майонез был не такой густой я туда еще добавляю кипяченой воды. на глаз, около 50 гр на 1-2 стакана масла.
С уважением
Pusik "...Форум стал для Кейс вторым домом, уютным, как гостиная старого друга, но она всегда помнила, что по сути дела это аквариум..."
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 02.03.2009, 17:46 | Сообщение # 38 |
Анютка
Мамочка-эксперт
Центральный
Модераторы
Сообщений: 2134
Фото
| Спасибо вам, у меня наконец-то он получился.
0 - 2670/49, 1 - 3270/50, 2 - 4000/54, 3 - 4650/57, 4 - 4850/60, 5 - 5600/62, 6 - 6100/62, 7 - 6100/65, 8 - 6400/66
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 26.03.2009, 14:24 | Сообщение # 39 |
Юлия
Мамочка-гуру
Лермонтова
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2707
Фото
| Я обожаю в блендере всевозможные коктели делать.
Самый любимый из клубники или смородины.(зимой использую летние запасы из морозилки)
В стакан для блендера насыпать фрукты, добавляю 1-2 столовых ложки мороженого и наливаю молоко, так чтобы покрывало фрукты, но не выше.
Довавляю сахар по вкусу.
Все тщательно взбиваю и выливаю в высокие стаканы. Сверху присыпаю тертым шоколадом.
Вкусно и витаминчики.
 
|
| |
| | | |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 18:12 | Сообщение # 42 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| я омлет на блендере делаю практически из всего что есть в холодильнике:
яйца,сыр,колбаса,помидор.вообщем по желанию можно закинуть что угодно.получается виду не привлекательного но уж дюже вкусно и очень сытно!!!
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 18:26 | Сообщение # 43 |
Светлана
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 2350
Фото
| у меня всегда получается отличный майонез
делаю так:
в таком порядке добавляю продукты:
1 ст ложка уксуса, 1 ч ложка горчицы, 1 ч л сахорной пудры, соли немного, 1 яйцо, 200 - 250 грамм масла растительного, после того как все ингридиенты в чаше опускаю до упора блендер, включаю на максимальную скорость, когда появляется белая густая пена внизу, потихоньку поднимаю и так до самого верха, получается очень густой майонез, чтоб был немного жиже, добавляю вместо 1 - 2 яйца 
0-4020/53; 1-5000/56; 2-5400/59; 3-5900/61; 4-6400/63; 5-6800/64; 6-7400/65; 7-8200/67; 8-8400/69; 9-8400/72; 10-8700/73;
1, 2 зуб - 8 мес. 3,4,5,6 зуб - 1,1 год
Фото Ваших Деток
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 19:02 | Сообщение # 44 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| ещё вспомнила.перемываем и чистим клубнику.слегка пересыпаем сахарком.чутог постояло-сахар растворился-сок пустился и на блендер её родимую,а потом туда добряче ВОДКИ!!!!ну и готовую массу в красивую бутылочку и в холодильник.укусноооооо.....я такое пила готовое жутко заграничное и дорогое.
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 19:26 | Сообщение # 45 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| Quote (TATA) ещё вспомнила.перемываем и чистим клубнику.слегка пересыпаем сахарком.чутог постояло-сахар растворился-сок пустился и на блендер её родимую,а потом туда добряче ВОДКИ!!
ям! хочуууу))) это ж с любыми фруктами можно!
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 19:35 | Сообщение # 46 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| Lera, наверное,но та готовая штука была именно с клубники.мы её даже не сколько пили сколько нюхали.зимой запах свежей клубники...мммм.....
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 19:39 | Сообщение # 47 |
Удаленные
| Хорошая темка, а то я в блендере только лед для мохито измельчаю
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 09.07.2009, 19:45 | Сообщение # 48 |
Людмила
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1418
Фото
| Sweetlana, спасибо большое. так получается ты и масло сразу наливаешь, а потом все вместе мешаешь?
я по-моему догадываюсь почему у меня не получается. может быть это потому, что у меня блендер не "ножкой", а "стаканом"?
TATA, ты такую смачную штуку написала с водкой. блин  так захотелось.......
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 10.07.2009, 21:52 | Сообщение # 49 |
Ирина
Мамочка-гуру
Куйбышевский рынок
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 3423
Фото
| TATA, прикольная штука завтра пойду клубнику покупать и делать буду.
1 зюб нижний 7м 12дней
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 11.07.2009, 00:11 | Сообщение # 50 |
Елена
Хозяюшка
Свои люди
Сообщений: 791
Фото
| Quote (Mila) я по-моему догадываюсь почему у меня не получается. может быть это потому, что у меня блендер не "ножкой", а "стаканом"?
Именно поэтому, а я давала рецепт для чаши с волнистым диском для кремов( в комбайне ), на него и льют масло...
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 11.07.2009, 10:04 | Сообщение # 51 |
Анютка
Мамочка-эксперт
Центральный
Модераторы
Сообщений: 2134
Фото
| Quote (Рыжуля) Делала кабачковую икру с помощью блендера. 5 - 6 кабачков, 3 помидора, 2 луковицы, 2 морковки, соль, специи (на любителя) На крупной терке кабачки, на мелкой - морковь. Лук - ножом-измельчителем, помидоры - им же. На одной сковороде кабачки(можно в казанке, у меня его нет), на другой - лук, морковь, помидоры. Потом всё в одну кастрюлю или казанок, тушим на маленьком огне, чтоб выпарить жидкость, если ее много. А потом измельчаем блендером. я делаю это прям по горячему. Прикольная икорка получается. Все лето ели.
Делал пару дней назад, только вместо помидоров пару столовых ложек томт пасты. Поолучилась как магазинная, вкусненько.
0 - 2670/49, 1 - 3270/50, 2 - 4000/54, 3 - 4650/57, 4 - 4850/60, 5 - 5600/62, 6 - 6100/62, 7 - 6100/65, 8 - 6400/66
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 11.07.2009, 15:21 | Сообщение # 52 |
Людмила
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1418
Фото
| Elenka, как наберусь смелости попробую еще раз. с волнистым диском для кремов я делала по рецепту из книжки мулинекса - не получилось. попробую твой - может в этот раз получится.
буду надеятся на лучшее))
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 04.10.2009, 21:23 | Сообщение # 53 |
Sveta
Заинтересованная
ул. Титова
Читатели
Сообщений: 35
Фото
| супер!!! Этоя про майонез, обязательно попробую, а то программу смотрела по телеку, что в тот майонез, что продается неизвестно что кладут, надежнее свой делать!
Дети - наше счастье!!!
Реклама в подписи запрещена!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 28.10.2009, 15:01 | Сообщение # 54 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| мне понравилось в майонез горчицу в зернышках добавлять! для заправки салатов здОрово
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 29.11.2009, 19:01 | Сообщение # 55 |
Александра Вовк
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 123
Фото
| Рыжуля, спасибочки,оч вкусный майонез!!!!! Добавлено (25.11.2009, 20:06)
---------------------------------------------
А мы делаем творожки различные,сначала кефир в морозилку,потом чтобы растаял,получается творог,ложим его в блендер,добавляем банан,яблоко,грушу....и т.д.,получаются вкусные детские творожки  Добавлено (29.11.2009, 19:01)
---------------------------------------------
Блин,сегодня делала майонез точно так как и в прошлый раз-не получился,не загустел!!!Почему??? 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 17.03.2010, 17:06 | Сообщение # 56 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Девочки, а кто-то пробовал делать майонез домашний с помощью блендера-ножки со стаканом с низкой мощностью? Не хочется продукты портить. У меня мощность 300 вместо обычных 600 и выше, 2 насадки: как блендер ножичек и веничек. Я пользуюсь только веничком - как блендер этот аппарат меня не впечатлил(((
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
Сообщение отредактировал Elle - Среда, 17.03.2010, 18:21 |
| |
| |
|
