У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Человек привыкает к соленому вкусу «принудительно». До года ребенок получает достаточное количество минералов из еды. Суточная норма соли для ребенка до года: 0,3 г. Нельзя подсаливать ребенку до года еду, чтобы он ее быстрее съел. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы. В грудном молоке, например, соли содержится в 25 раз меньше, чем в цельном коровьем молоке - у телят потребность в соли гораздо выше, чем у человеческих детенышей.

Если вы все-таки добавляете немного соли в еду для ребенка, старайтесь использовать только йодированную или настоящую морскую соль. Ее норма – такая же, как и для обычной соли, ее нельзя употреблять больше, чтобы получить какую-то выдуманную пользу. Имейте в виду, что йодированная соль сохраняет свои свойства в течение 3-4 месяцев. Поэтому, покупая соль, обязательно смотрите на дату ее изготовления. При нагревании, а тем более кипении продукта, в который добавлена йодированная соль, йод улетучится. Солить блюдо нужно непосредственно перед подачей на стол.

К настоящему времени многие (к сожалению, пока не все) производители детского питания уже убрали или убирают соль из продуктов для малышей, подчиняясь современным научным требованиям. Точно так должны поступить и те мамы, которые предпочитают сами готовить пищу для детей раннего возраста. В кашах, молочных, овощных и прочих продуктах детского питания содержится соль естественного происхождения (натрий), и нет никакой необходимости добавлять в них еще и соль поваренную (хлорид натрия).

вода, оставшаяся в пароварке после варки овощей катит под овощной отвар? и можно ли его давать ребенку в качестве питья? (вода изначально очищенная, питьевая)

девочки, мне кто-нибудь ответит?

но витаминов там мало

Ленчик, ну так свари овощной бульончик

а это разве не то же самое?

та я не ради витаминов, просто пить ребенку, т

kljaksa, я запаслась кабачками летом - нарезала, наморозила

ещё недавно ведь были

а как вы относитесь к покупным мороженым овощам? У меня знакомая своего малого кормила зимой ими, только отечественного производства, а я вот побаиваюсь.

а как вы относитесь к покупным мороженым овощам? У меня знакомая своего малого кормила зимой ими, только отечественного производства, а я вот побаиваюсь.

а как вы относитесь к покупным мороженым овощам?

а как вы относитесь к покупным мороженым овощам?

сама наморозила, надеюсь месяца на три хватит

kljaksa, начни с цветной капусты, самое то, неалергенная.