Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме. Данный сайт открыт как архив только для чтения. Регистриация и авторизация пользователей отключена.

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

  • Страница 2 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Форум мамочек Симферополя » Малыш родился » Детское питание » Рецепты детской кухни (Что мы готовим нашим деткам)
Рецепты детской кухни
Дата: Вторник, 29.09.2009, 13:56 | Сообщение # 31

Марина Кондрашова
Заинтересованная
Читатели
Сообщений: 30
Фото
Награды: 0
нужен мощный миксер,с обычным и не получится sad ,у меня свекровь такой майонез делает,неплохо получается


 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 14:00 | Сообщение # 32

Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
Награды: 12
Quote (muro4ka)
Инулька взбивать нужно не останавливаясь?

я взбиваю в комбайне (маленькой чаше) всегда получается biggrin


 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 14:18 | Сообщение # 33

Надежда
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5534
Фото
Награды: 33
Quote (Инулька)
я взбиваю в комбайне (маленькой чаше)

насадкой для тесто мешалки?
Quote (Saraby)
нужен мощный миксер

так у меня вроде мощный


Фирменная одежда из Америки и Англии

 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 14:25 | Сообщение # 34

Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
Награды: 12
Quote (muro4ka)
насадкой для тесто мешалки?

нет, ножом


 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 15:45 | Сообщение # 35

valechka novikova
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 267
Фото
Награды: 2
Quote (muro4ka)
У меня не получается майонез

недавно тоже решила делать домашний майонез, взбила, а он ужасно густой получился пришлось разбавлять водой
вычитала, что можно делать даже вручную, но обязательно масло добавлять в последнюю очередь и небольшими порциями!


 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 15:47 | Сообщение # 36

Надежда
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5534
Фото
Награды: 33
valechka76, Напиши подробно как делала майонез, плизз biggrin

Фирменная одежда из Америки и Англии

 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 16:09 | Сообщение # 37

valechka novikova
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 267
Фото
Награды: 2
Quote (muro4ka)
Напиши подробно как делала майонез

оливковое масло - 150 мл,
яичный желток - 2 шт,
сахар - 1,5 ч.л.,
соль - 1/3 ч.л,
лимон.сок - 1/2 ст.л,
1ч.л. готовой горчицы.
Все перемешала без масла и по столовой ложке добавляла масло, делала в блендере с ножами.
Горчицу брала торчин деликат (мужу не понравилось), сейчас
купили олис, но еще не пробовала, прошлую доедаем!
На мой вкус соли мало я добавляла и муж попросил в сдедующий раз положить уксус вместо лимон.сока, сказал не чувствует остроты happy !

Добавлено (29.09.2009, 16:09)
---------------------------------------------
ой, забыла добавить, что не должно попасть ни капельки белка, а то не получится (так было в статье написано)!


 
Дата: Вторник, 29.09.2009, 18:52 | Сообщение # 38

Юлия
Мамочка-эксперт
.
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1552
Фото
Награды: 7
Quote (muro4ka)
Кетчуп и майонез нельзя, а чем бы его заменить?????

можно и без майонеза сделать пиццу, лучше сыра по-больше, вместо кетчупа - помидоры


.
 
Дата: Воскресенье, 04.10.2009, 23:23 | Сообщение # 39

наталия авд
Заинтересованная
Севастополь
Читатели
Сообщений: 47
Фото
Награды: 0
Quote (muro4ka)
Кетчуп и майонез нельзя, а чем бы его заменить?????

видела в магазине детский кетчуп с пометкой после года. если память не изменяет Нестле


специалисты говорят, что дети должны есть все что хотят. Ледниковый период3
 
Дата: Понедельник, 05.10.2009, 11:44 | Сообщение # 40

Tansha Tansha
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 50
Фото
Награды: 1
Девочки, подскажите как вы делаете сырники. У меня они какие то плоские совсем..


 
Дата: Вторник, 06.10.2009, 01:01 | Сообщение # 41

Екатерина Метелёва
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 105
Фото
Награды: 0
Девочки, почитала и прониклась, я обделяю малыша cry ! Надо разнообразить его рацион, начну с тыквы.

Я Люблю своих сыновей
 
Дата: Вторник, 06.10.2009, 21:29 | Сообщение # 42

наталия авд
Заинтересованная
Севастополь
Читатели
Сообщений: 47
Фото
Награды: 0
Quote (Кыся)
начну с тыквы

осторожненько начинайте, а то как улучшится пищеварение... от горшка не отойдете


специалисты говорят, что дети должны есть все что хотят. Ледниковый период3
 
Дата: Пятница, 04.12.2009, 15:41 | Сообщение # 43

Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
Награды: 12
Tansha, Сырники творожные:
120 г.свежего отжатого творога, 15 г. пшеничной муки, 10 г. сливочного масла, 30 г. сметаны, 1 желток, 15 мл. сахарного сиропа (20 мин. кипятить 100 г. сах.песка и 50 мл. воды, процедить и разбавить 100 мл. кипятка), соль.
Отжатый творог проблендерить, добавить муку, желток, соль, сироп и все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики и обвалять их в муке и придать им форму круглых лепешек. Затем обжарить на сковороде до румяной корочки. Дальше можно поставить в духовку на 5 мин. или накрыть сковороду крышкой и оставить на плите на слабом огне на 5 мин. Готовые сырники залить сметаной и кушать.
Мои просто обожают такое блюдо. denis09



 
Дата: Пятница, 11.12.2009, 15:01 | Сообщение # 44

Анастасия
Опытная мамочка
Свои люди
Сообщений: 1017
Фото
Награды: 6
девочки, поделитесь пожалуйста рецептиком борщика для деток, как его готовить (для годовасика)?

 
Дата: Пятница, 11.12.2009, 15:49 | Сообщение # 45

Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
Награды: 12
Борщ
100 г. говядины, 80 г. свеклы, 50 г. белокачанной капусты, 10 г. моркови, 10 г. брюквы, 3 г корня петрушки, 5 г репч.лука, 5 г томата-пюре, 0,5 л. воды, зелень петрушки, соль
Сварить мясной бульон, овощи натереть на мелкой терке и добавить к бульону. Добавить т.пасту. Варить 20 мин, посолить, добавить зелень.
Младенческое и детское питание И,Р, Киреевский



 
Дата: Пятница, 11.12.2009, 16:02 | Сообщение # 46

Анастасия
Опытная мамочка
Свои люди
Сообщений: 1017
Фото
Награды: 6
saprinata, спасибо!

 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 02:32 | Сообщение # 47

Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
Награды: 12
Apple, Пожалуйст, забыла скаать, что бульон мясной можно не более двух раз в неделю child_2000


 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 03:37 | Сообщение # 48

Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
Награды: 24
Quote (saprinata)
5 г томата-пюре

я бы не стала добавлять!
Quote (Apple)
борщика для деток, как его готовить (для годовасика)?

Я варю на фрикадельках из телятины + картошка, свекла, капуста, морковь и лук!



0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 11:44 | Сообщение # 49

Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1926
Фото
Награды: 9
Quote (Irson)
Quote (saprinata)
5 г томата-пюре

я бы не стала добавлять!


+100 я и для нас варю без томата, больше свеклы кладу


 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 12:31 | Сообщение # 50

Юлия
Мамочка-эксперт
.
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1552
Фото
Награды: 7
можно помидоры вместо томатной пасты, сейчас уже правда нормальных помидоров не купишь, я заморозила немного на борщ и пиццу

.
 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 23:58 | Сообщение # 51

Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
Награды: 12
Irson, Я томат сама делаю летом и закатываю. Абсолютно чистый продукт и вкусный. biggrin

Добавлено (12.12.2009, 23:58)
---------------------------------------------

Quote (Irson)
из телятины

а вот телятину манюням педиатры не советуют, лучше брать говядину



 
Дата: Суббота, 12.12.2009, 23:59 | Сообщение # 52

Яна
Опытная мамочка
Центральный, Кр. Партизан
Свои люди
Сообщений: 1251
Фото
Награды: 3
Quote (saprinata)
Я томат сама делаю летом и закатываю

я тоже варю с домашним томатом.


мечтать не вредно....

 
Дата: Среда, 20.01.2010, 15:30 | Сообщение # 53

Aлена
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1599
Фото
Награды: 8
Девочки,вот рецептики начну выкладывать,сама ещё почти не пробовала,тк мы ещё маловастенькие,в общем начнёмс denis09
Зайкины щи(1,5лет)
Возьмите:
200г белокач капусты
1картофелину
1морковь
1/2голов репч лука
1корень петрушки
4стол лож заморож зелёного горошка
2помидора
1стол лож сливоч масла
700г мясн бульона или овощного отвара
соль,лавров лист(?)-по вкусу
4стол лож сметаны
зелень укропа
Приготовление
Капусту нашинкуйте соломкой,картофель нарежьте кубиками.Помидоры ошпарьте и,сняв кожицу,нарежьте небольшими дольками.Морковь,лук и корень петрушки нарежьте тонкой соломкой и слегка обжарьте на масле,чтобы всё окрасилось в оранжевый цвет.В кипящий бульон положите капусту и картофель,варите около 5 минут.Затем добавьте обжаренные овощи,зелёный горошек,соль и лавров лист.За 5 мин до готовности щей положите помидоры.
При подаче посыпьте щи рубленой зеленью и заправьте сметаной.

Добавлено (20.01.2010, 10:40)
---------------------------------------------
Диетическая уха с фрикадельками
Возьмите:
100г филе белой рыбы
2 стакана воды
1 яичн белок
1стол лож молока
1 стол лож муки
1 картофелину
1 чай лож манной крупы
соль по вкусу
Приготовление
Залейте филе рыбы горячей водой и варите до готовности.Мякоть варёной рыбы измельчите в комбайне или на мясорубке.В рыбную массу добавьте яичный белок,молоко,манку и муку.Сформируйте фрикадельки.
Приготовленый рыбный бульон доведите до кипения.Добавьте нарезаный кубиками картофель,посолите и варите 5-7минут.Всыпьте манку постоянно помешивая суп,тоже доведите до кипения,положите фрикадельки и варите суп 10-15мин до готовности.

Добавлено (20.01.2010, 10:50)
---------------------------------------------
Суп-пюре из цветной капусты.
Возьмите:
Кочан(?)цв капусты
2чай лож сливочного масла
1/4чай лож раствора соли
1/2 стак грудного молока или адаптированной молочной смеси
Приготовление.
Цв капусту разберите на соцветия,помойте.Положите в крутой,чуть подсоленый кипяток и варите.Когда капуста станет мягкой,откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь отвару.Отберите 12 соцветий,измельчите их в блендере.добавьте молоко или смесь.Получившуюся массу положите в кастрюльку и потушите немного с 1чл сливочного масла,непрерывно помешивая.Доведите супчик до кипения,снимите с огня,дайте блюду немного настояться под крышкой.

Добавлено (20.01.2010, 15:30)
---------------------------------------------
Бабушкина запеканка
4ст лож творога
1/2яблока
1чл слив масла
2ст лож сахарного сиропа
1ст лож просеяных сухарей
1/2яйца
Приготовление
Творог протрите через сито,соедените с просеянными сухарями,яичным желтком,сахарным сиропом,очищеным и натёртым на тёрке яблоком.Яичный белок взбейте в крепкую пену и осторожно введите в массу.Выложите всё в форму,смазанную маслом и поместите в хорошо разогретую духовку.
Держите в духовке до образования золотистой корочки.Вместо яблока можно взять морковь.


1 зЮб -лев,ниж резец-9мес,2 зЮб-прав,ниж резец-9мес,27дней,3 зЮб-верх,правый-10мес28дней,4 зЮб-11мес14дней,5-й зЮб,верх глазн-1г18дней,6зЮб-верхглазн-1г1м18дн,7 ниж бок лев резец-1г3мес17дней,8-9верх жеват-1г4мес)10-ниж жеват лев-1г4мес10дней,11-ниж бок прав резец-1г4мес14дней)
В год весим 10400кг,рост-80см)

Сообщение отредактировал ing122 - Четверг, 21.01.2010, 14:59
 
Дата: Четверг, 21.01.2010, 12:14 | Сообщение # 54

Сара
Начинающая
Центр
Читатели
Сообщений: 19
Фото
Награды: 0
Quote (muro4ka)
Поделитесь рецптом детской пиццы?

моя дочка готовит так:

тесто:
3 ложки сметаны
3-4 стол. ложки муки без горки
1 яйцо
чуть посолить

на маленкую сковородочку выложить,тесто не густое будет,на него мажет сметанкой,или маслом и начинку (курочки кусочки отварной и помидор порезанный) выпекать 10 минут,достает натирает немного сыра сверху и укропчиком присыпает,затем еще в духовочку на 5 минут и пицца готова...
приятного аппетита..


Лю
 
Дата: Пятница, 22.01.2010, 11:12 | Сообщение # 55

Aлена
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1599
Фото
Награды: 8


1 зЮб -лев,ниж резец-9мес,2 зЮб-прав,ниж резец-9мес,27дней,3 зЮб-верх,правый-10мес28дней,4 зЮб-11мес14дней,5-й зЮб,верх глазн-1г18дней,6зЮб-верхглазн-1г1м18дн,7 ниж бок лев резец-1г3мес17дней,8-9верх жеват-1г4мес)10-ниж жеват лев-1г4мес10дней,11-ниж бок прав резец-1г4мес14дней)
В год весим 10400кг,рост-80см)

 
Дата: Пятница, 22.01.2010, 15:46 | Сообщение # 56

Кристина
Опытная мамочка
Свобода
Свои люди
Сообщений: 1005
Фото
Награды: 1
Делала доче на годик.Ей очень пришлось по вкусу.
Яблочный пудинг:
Состав:
1 яблоко
1ч.л. сахара
1ч.л манной крупы
1ч.л. сливочного масла
1 ст.л. панировачных сухарей.
1 яйцо
1 ст.л. сметаны.
Приготовление:
Яблоко натереть на терке,добавить сахар,манную крупу,сметану и взбитое яйцо,все тщательно перемешать.
Формочку смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями,выложить пудинг в форму и выпекать 15 минут.
Такое блюдо можно давать с 10 месяцев.




Сообщение отредактировал Бубочка - Пятница, 22.01.2010, 15:49
 
Дата: Суббота, 23.01.2010, 17:56 | Сообщение # 57

Aлена
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1599
Фото
Награды: 8


1 зЮб -лев,ниж резец-9мес,2 зЮб-прав,ниж резец-9мес,27дней,3 зЮб-верх,правый-10мес28дней,4 зЮб-11мес14дней,5-й зЮб,верх глазн-1г18дней,6зЮб-верхглазн-1г1м18дн,7 ниж бок лев резец-1г3мес17дней,8-9верх жеват-1г4мес)10-ниж жеват лев-1г4мес10дней,11-ниж бок прав резец-1г4мес14дней)
В год весим 10400кг,рост-80см)

 
Дата: Среда, 17.02.2010, 23:59 | Сообщение # 58

Кристина Томашёва
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 140
Фото
Награды: 0

Добавлено (17.02.2010, 23:59)
---------------------------------------------

ПРИКОЛЬНЫЕ РОЖИЦЫ


 
Дата: Четверг, 18.02.2010, 01:59 | Сообщение # 59

Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
Награды: 12
Kristya, И как сие готовить?


 
Дата: Четверг, 18.02.2010, 09:59 | Сообщение # 60

Кристина Томашёва
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 140
Фото
Награды: 0
вырезать из хлеба и остальных продуктов читала эту темку и кто то из девчонок спросил как украшать еду вот нашла в нете прикольные рожицы

 
Форум мамочек Симферополя » Малыш родился » Детское питание » Рецепты детской кухни (Что мы готовим нашим деткам)
  • Страница 2 из 3
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск: