|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Постная кулинария
| |
| Дата: Суббота, 09.01.2010, 16:53 | Сообщение # 1 |
Венера
Хозяюшка
Белогорск
Свои люди
Сообщений: 932
Фото
| Отдельно темки такой не увидела. После праздников встала проблема переедания и лишних кг. Решили всей семьёй перейти на постную кухню, т.е всё не жирное, не жаренное, но с мясом и рыбкой, чтоб полноценно, но что-то порывшись в голове, нашла мало идей. У кого есть коронные и не очень, но постные блюда - жду советов.
От себя могу добавить - в голове все овощи в пароварке и ещё салатики простые из свеклы и капустки, мясо отварное, а хочется, чуток поразнообразнее 
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.02.2010, 14:45 | Сообщение # 2 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| тема стала актуальной
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.02.2010, 19:43 | Сообщение # 3 |
Оксана
Молодая мама
Симферопольский
Свои люди
Сообщений: 123
Фото
| Постная кухня - это питание во время поста (без мяса.яиц.молока),а тут скорее раздельное питание подойдет,судя по заглавному посту..
Люблю жизнь
|
| |
| |
| Дата: Среда, 17.02.2010, 13:56 | Сообщение # 4 |
Оля Иванникова
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 438
Фото
| Давайте писать о ПОСТНОЙ пище, ведь Великий пост уже начался!
Жизнь прекрасна, потому что дети - смысл жизни.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 17.02.2010, 18:53 | Сообщение # 5 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| Давайте! Я постою-послушаю на будущее)
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Среда, 17.02.2010, 22:53 | Сообщение # 6 |
Анюта
Мамочка-эксперт
Москольцо
Модераторы
Сообщений: 2410
Фото
| кормящие мамы не постятся, поэтому для большинства тема не актуальна наверное
Sol lucet omnibus
Солнце светит для всех
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 10:39 | Сообщение # 7 |
Венера
Хозяюшка
Белогорск
Свои люди
Сообщений: 932
Фото
| а рецептики??!
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:35 | Сообщение # 8 |
Anush Ka
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 51
Фото
| скоро ДР у дочки,будут гости,некоторые из них на посту,надо думать.Буквально на днях пришел в голову рецепт:консервир.красная фасоль,кальмары,шампиньоны,обжар.с луком,листья салата,оливк.масло(сама не пробовала).Еще есть интересный гарнир,готовлю частенько:обжарить на растит.масле небольшое кол-во моркови(одну среднюю или маленькую),промыть рис и добавить к моркови(рис сырой),обжаривать на среднем огне часто помешивая пока влага не испариться.переложить в кастрюлю,залить водой,довести до кипения,добавить заморож.зеленый горошек,варить до готовности.Подавая на стол положить отварных креветок.Очень сытно,вкусно и красиво.
Anush
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:40 | Сообщение # 9 |
Наталья
Молодая мама
Киевский
Свои люди
Сообщений: 273
Фото
| Вот еще салатик, для постящихся.Грибы шампиньоны 300 гр столько же лука,порезать и обжарить на раст масле, картофель(штуки 3-4) отварить, солен. огурцы(по вкусу) порезать,все смешать и заправить постным майонезом( мне больше всего нравится Форес)
 Не знаешь, что делать - делай шаг вперед! И пусть будет, что будет.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:45 | Сообщение # 10 |
Olya Pogorelaya
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1754
Фото
| Anush, хорошие рецепты, только постящиеся кальмаров и креветок не едят  Добавлено (22.02.2010, 11:45)
---------------------------------------------
очень вкусная гречка: обжарить морковь с луком на растительном масле, в конце добавить соевый соус. В кипящую воду (1 гречки:1,8воды) кладем зажарку и гречку, солим и перчим. Такую кашу могу есть круглосуточно. Без соевого соуса тоже нормально, а с ним просто объедение
0-2870\50см; 3-5700\60см; 4-6050\64см
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 11:53 | Сообщение # 11 |
Оля Иванникова
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 438
Фото
| Quote (POlya) Anush, хорошие рецепты, только постящиеся кальмаров и креветок не едят biggrin
Очень даже едят, морепродукты церьковь разрешает. Наши Святотроицкая и Петра и Павла в том числе!!!
Жизнь прекрасна, потому что дети - смысл жизни.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 12:04 | Сообщение # 12 |
Olya Pogorelaya
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1754
Фото
| aferistka2009, на сколько я знаю, в пасхальный пост есть всего несколько дней, когда можно есть рыбу  Или креветки и кальмары - растительный мир?
0-2870\50см; 3-5700\60см; 4-6050\64см
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 12:10 | Сообщение # 13 |
Венера
Хозяюшка
Белогорск
Свои люди
Сообщений: 932
Фото
| Quote (Anush) Еще есть интересный гарнир
Интересно...
А я гарнир делаю из зелёной замороженной фасоли. Её в казанок и накрываю крышкой, она размораживаясь тушится, а потом чуток добавляю растит. масла и пару минут обжариваю. Всё. На стол подаю с чесночком или постный майонез с чесночком и укропчиком 
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 13:00 | Сообщение # 14 |
Anush Ka
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 51
Фото
| Постный майонез - это какой?
Anush
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 13:11 | Сообщение # 15 |
Юлия Шорникова
Молодая мама
Крым
Читатели
Сообщений: 107
Фото
| Quote (Anush) Постный майонез - это какой?
да интересно?
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 13:13 | Сообщение # 16 |
Anush Ka
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 51
Фото
| POlya, морепродукты в пост есть можно,а еще лучше заранее взять благословение у батюшки,т.к.не всем постящимся, в силу их здоровья,рода деятельности,можно сидеть на кашках!если вы,конечно же,не глубоко верующий и абсолютно здоровый человек с умеренной физической нагрузкой.
Anush
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 13:41 | Сообщение # 17 |
Венера
Хозяюшка
Белогорск
Свои люди
Сообщений: 932
Фото
| Anush, Lilu - постный майонез - сейчас делают некоторые фирмы без яиц, с добавлением расвтительных ингридиентов или заменителей
Quote (nataSh) все смешать и заправить постным майонезом( мне больше всего нравится Форес)
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 13:42 | Сообщение # 18 |
Olya Pogorelaya
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1754
Фото
| Quote (Anush) POlya, морепродукты в пост есть можно
понятно, не знала. О беременных и кормящих не говорю.
Quote (Anush) т.к.не всем постящимся, в силу их здоровья,рода деятельности,можно сидеть на кашках!если вы,конечно же,не глубоко верующий и абсолютно здоровый человек с умеренной физической нагрузкой.
мой муж уже лет 18-20 полный вегетарианец, ест только молочку и яйца иногда. И ничего, отлично себя чувствует.
0-2870\50см; 3-5700\60см; 4-6050\64см
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:00 | Сообщение # 19 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Quote (Venera) постный майонез - сейчас делают некоторые фирмы без яиц, с добавлением расвтительных ингридиентов или заменителей А мне кажется, что у нас итак любой майонез постный (кроме домашнего, приготовленного собственноручно). Очень сомневаюсь, что сейчас туда кладут яйца, даже насчёт яичного порошка есть великие сомнения))) Сейчас сижу на диете, ем каждый день такой салатик: морковь, свекла, тыква, репа, редька, капуста белокочанная, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, сок 1 лимона. Очень вкусно! Я и масла пока не добавляю туда, но вообще для поста масло растительное нужно добавить. Я так поняла, что в пост 1-2 раза в неделю можно есть рыбу?  Вроде по Ср и ПТ. Или я что-то перепутала?.. Можно ещё делать винегрет, салат из отварной свеклы с чесноком, орехами и сметаной (мы майонез употребляем только при гостях, а так используем домашнюю сметану - здоровее будем). Или из отварной свеклы, солёных огурчиков и лук+зелень+масло растительное. Супчики всевозможные на овощном бульоне + растительное масло; салатики овощные и гарниры. Мне кажется фантазию есть куда применить.
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:04 | Сообщение # 20 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| постный борщ
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:04 | Сообщение # 21 |
Наталья
Молодая мама
Киевский
Свои люди
Сообщений: 273
Фото
| Quote (POlya) хорошие рецепты, только постящиеся кальмаров и креветок не едят
Кальмары можно( это видимо к рыбе не относиться), а креветки нельзя.Рыбу можно только на Вербное воскресение и на Благовещение, в остальные дни поста рыба запрещена( я имею в виду строгий пост).Я спрашивала.
Не знаешь, что делать - делай шаг вперед! И пусть будет, что будет.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:09 | Сообщение # 22 |
Венера
Хозяюшка
Белогорск
Свои люди
Сообщений: 932
Фото
| Quote (Elle) А мне кажется, что у нас итак любой майонез постный (кроме домашнего, приготовленного собственноручно). Очень сомневаюсь, что сейчас туда кладут яйца, даже насчёт яичного порошка есть великие сомнения)))
+100
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 14:24 | Сообщение # 23 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Quote (nataSh) Кальмары можно( это видимо к рыбе не относиться), а креветки нельзя.Рыбу можно только на Вербное воскресение и на Благовещение, в остальные дни поста рыба запрещена( я имею в виду строгий пост).Я спрашивала. О, спасибки за подробную инфу, буду знать!
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
Сообщение отредактировал Elle - Понедельник, 22.02.2010, 14:24 |
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 15:06 | Сообщение # 24 |
Anush Ka
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 51
Фото
| Quote постный майонез - сейчас делают некоторые фирмы без яиц, с добавлением расвтительных ингридиентов или заменителей Quote мой муж уже лет 18-20 полный вегетарианец, ест только молочку и яйца иногда. И ничего, отлично себя чувствует.
Anush
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 15:28 | Сообщение # 25 |
Дарья
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 292
Фото
| Elle, Quote кроме домашнего, приготовленного собственноручно
Вы сами делаете майонез?
Я сделала один раз- очень сильный запах подсолнечного масла- муж отказался на отрез
Если делаете сами, напишите рецепт, пожалуйста
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 15:37 | Сообщение # 26 |
Кристина
Опытная мамочка
Свобода
Свои люди
Сообщений: 1005
Фото
| Quote (nataSh) Рыбу можно только на Вербное воскресение и на Благовещение, в остальные дни поста рыба запрещена( я имею в виду строгий пост).
и я так слышала.
я вчера приготовила Соте с рисом.
Купила уже готовую замороженную смесь(она так и называется Соте),вначале обжарила лук с морковкой а затем добавила смесь и протушила с бульоном 15-20 мин,заправила пряностями.
Можно подавать с любым гарниром.
Для худеющих с гречкой или рисом.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 15:49 | Сообщение # 27 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| Quote (nataSh) и на Благовещение, в остальные дни поста рыба запрещена
в этом году Благовещение на Великий Пост вообще не попадает...
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 22.02.2010, 17:31 | Сообщение # 28 |
Olya Pogorelaya
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1754
Фото
| Quote (Anush) а он в Великий пост яйца и молочку тоже ест?
ест, он вообще не поститься
0-2870\50см; 3-5700\60см; 4-6050\64см
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 04.03.2010, 01:24 | Сообщение # 29 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 485
Фото
| Quote (Anush) скоро ДР у дочки,будут гости,некоторые из них на посту,надо думать.
Во время поста нельзя ещё спиртное употреблять. Пост это не диета, а очищение души и тела, так батюшки говорят.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.03.2010, 20:23 | Сообщение # 30 |
Таня
Мамочка-эксперт
Центр
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1605
Фото
| Quote (POlya) Или креветки и кальмары - растительный мир?
Их можно употреблять в субботу и воскресенье. Вообще все морепродукты(мидии, рапаны, крабовые палочки, каракатицы, устрицы и др.)
Quote (Anush) Постный майонез - это какой?
Я люблю "Флораль". На мой взгляд он самый вкусный. Есть еще "Вербена", но он похуже. ИМХО
Quote (nataSh) Рыбу можно только на Вербное воскресение и на Благовещение,
+10000
Quote (Anush) Мне,например,тяжело представить молодого работающего мужчину,занимающегося спортом,который ведет активный образ жизни(в полном смысле этого слова),49 дней постящегося,
Мой муж
Quote (kljaksa) Во время поста нельзя ещё спиртное употреблять
Вино можно в воскресенье Сегодня делала постную шаурмуЛаваш, картошка с грибами, марковча, соленый огурчик, майонез, кетчуп. Вкусно получилось. Постная пицца с морепродуктами 300 г муки, 2 ст л раст масла, 200 г, воды, соль, сахар, сухие дрожжи
Мидии, криветки, краб. палочки, кукуруза, сол.огурец, помидор, грибы, кетчуп, майонез сверху вместо сыра. Оч вкусно! Котлеты гречневые Разварить греку, обжарить грибы с луком и смещать с гречкой и мукой, сделать котлетки и обжарить в панировочных сухарях.
 
Сообщение отредактировал saprinata - Понедельник, 08.03.2010, 20:24 |
| |
| |
|
