Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.

Фитин (от греч. phytón – растение), кальциево-магниевая соль инозитфосфорной кислоты; природное соединение, широко распространённое в растениях. В большом количестве содержится в отрубях, хлопковом, конопляном и др. жмыхах, из которых получают лекарственный препарат, также называемый Ф. Белый аморфный порошок без запаха, мало растворимый в воде. В медицине Ф. применяют для стимуляции кроветворения, усиления роста и развития костной ткани, а также при некоторых заболеваниях нервной системы.
Источник - БСЭ

Применяют Фитин при сосудистой гипотензии, неврастении, половой слабости,гипотрофии, рахите, остеомаляции, диатезах, скрофулезе и др

"его много", это я так понимаю про фитин.для меня странно, как и почему в статьях о вреде манки пишут, что наличие большого кол-ва фитина провоцирует рахит?! ВЕДЬ

Добавлено (24.02.2009, 15:36)
---------------------------------------------

Я взяла инфу не с потолка, и не у бабушки, а из довольно авторитетного сайта - кид.ру, на котором чётко и ясно сказано, что в былые времена злоупотребляли манной кашей, в которой имеются полезные вещества, но малышам, до трёх лет, они полезны в ограниченных количествах.