Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме. Данный сайт открыт как архив только для чтения. Регистриация и авторизация пользователей отключена.

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Форум мамочек Симферополя » Мамкин дом » Готовим вкусно » Торты, пирожные, печенья. (Всё для сладкого стола.)
Торты, пирожные, печенья.
Nastenka
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 19:46 | Сообщение # 751

Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
Награды: 23
POlya, сделала я тортик по твоему рецепту-ну очень-очень вкусно good Правда в крем добавила немного желатина (мы очень любим все желейное))))), но не много(грамм 10), поэтому крем получился оочень неежный и не растекся denis09
 
dasha
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 20:35 | Сообщение # 752

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
svetyk, вот мой тортик


Тесто получилось как в пироженом Медоборы "Черный принц"

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Юлиана
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 20:43 | Сообщение # 753

Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
Награды: 34
Вот "хвастаюсь" своим "шедевром".
прошу строго не судить, это мой первый мастичный тортик. делал на ДР дочьке jlooo.

вид сзади

тортик в разрезе



 
irincom
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 20:46 | Сообщение # 754

ирина ирина
Хозяюшка
Крым
Свои люди
Сообщений: 778
Фото
Награды: 4
Quote (Юлиана)
Вот "хвастаюсь" своим "шедевром".

Красотища!!! МОЛОДЕЦ!!! good
 
dasha
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 20:48 | Сообщение # 755

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Юлиана, умничка!!! Очень красиво!!! denis09

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
LesikV
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 21:05 | Сообщение # 756

Олеся
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1624
Фото
Награды: 6
Юлиана, ниче себе!!! супер! good good

Добавлено (19.04.2010, 21:05)
---------------------------------------------
dasha, классный тортик!


1 год - 12 зубов, 9000 гр, 76 см. 1 год 3 мес- 16 зубиков ))
 
svetyk
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 21:16 | Сообщение # 757

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
Quote (dasha)
svetyk, вот мой тортик

симпотный good я тоже сделала, но видимо много соды положила (сыпала просто из пачки, лень было ложку взять fool )тесто вкусное, сочное, но чувствуется сода(( я даже не стала крем делать, думала буду сама им даиться...а мужики мои уже половину умял))
Quote (Юлиана)
то мой первый мастичный тортик.

good good good good good good супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
цветочки покупала или сама делала?


симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
Sunny
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 21:35 | Сообщение # 758

Алена
Мамочка-эксперт
Алушта
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1606
Фото
Награды: 9
Юлиана, ничего себе shok good , ты от нас скрывала свои таланты wink denis09
 
dasha
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 22:03 | Сообщение # 759

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Quote (svetyk)
но чувствуется сода

svetyk, а ты её уксусом гасила?

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Леруся
Дата: Понедельник, 19.04.2010, 22:34 | Сообщение # 760

Валерия
Опытная мамочка
у моря: )
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1427
Фото
Награды: 8
dasha, а тортик не слишком сладкий (это же в нем 2 ст.сахара?)? и какую сметану на крем брала? выглядит очень аппетитно good
 
Юлиана
Дата: Вторник, 20.04.2010, 00:36 | Сообщение # 761

Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
Награды: 34
Quote (irincom)
Красотища!!! МОЛОДЕЦ!!!

Quote (LesikV)
Юлиана, ниче себе!!! супер! good

Quote (svetyk)
супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

спасибо denis09
Quote (Sunny)
Юлиана, ничего себе shok good , ты от нас скрывала свои таланты wink denis09

ну как то впервые попался повод такую "красотищу" готовить, а так я больше по мясным блюдам biggrin


 
ladushka
Дата: Вторник, 20.04.2010, 00:52 | Сообщение # 762

Nata
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 4531
Фото
Награды: 7
Юлиана, просто шедевр!!!! молодец! good good good
 
M@rish@
Дата: Вторник, 20.04.2010, 00:55 | Сообщение # 763

Марина Марина
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 91
Фото
Награды: 0
Юлиана, good красота!!! Умничка! denis09
 
svetyk
Дата: Вторник, 20.04.2010, 07:22 | Сообщение # 764

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
Quote (dasha)
svetyk, а ты её уксусом гасила?

неа dntknw


симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
ilona_melnichenko
Дата: Вторник, 20.04.2010, 08:26 | Сообщение # 765

Ilona
Домохозяйка
Бородина
Свои люди
Сообщений: 433
Фото
Награды: 5
Юлиана, с ума сойти shok очень здорово good
dasha, аппетитненько так выглядит denis09

Всё будет хорошо, на этом построен мир!!!

 
POlya
Дата: Вторник, 20.04.2010, 08:50 | Сообщение # 766

Olya Pogorelaya
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1754
Фото
Награды: 10
Nastenka, рада, что понравилось biggrin
Юлиана, shok shok Вот это да!!! Красотища!!! good
dasha, хороший тортик. Надо будет сделать. Жаль муж шоколад не очень любит, а я так люблю все шоколадное.......

0-2870\50см; 3-5700\60см; 4-6050\64см
 
dasha
Дата: Вторник, 20.04.2010, 09:32 | Сообщение # 767

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Quote (Леруся)
dasha, а тортик не слишком сладкий (это же в нем 2 ст.сахара?)? и какую сметану на крем брала? выглядит очень аппетитно

я тоже боялась, что будет сильно сладкий, но решила сделать по рецепту. Он не очень сладкий, наверное, потому что какао много (оно же горчит), да и сам торт очень большой получается (у меня форма 26 см), можно смело в 2 раза меньше всех ингредиентов брать
Quote (svetyk)
Quote (dasha)
svetyk, а ты её уксусом гасила?

неа


ну ты, мать, даешь biggrin в следующий раз гаси yes не гасят только в рецептах, где кислота есть.. например, лимонный сок (она тогда им и гасится)

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
svetyk
Дата: Вторник, 20.04.2010, 12:58 | Сообщение # 768

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
Quote (dasha)
ну ты, мать, даешь

biggrin я никогда не гасила - все подходило отлично и не чувствовался вкус biggrin а тут просто сыпанула из пачки очень много наверно(


симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
dasha
Дата: Вторник, 20.04.2010, 13:01 | Сообщение # 769

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Quote (svetyk)
я никогда не гасила

shok вот это круто! biggrin Я знаю, что не гасят, когда кислое что-то: кефир или лимон, или варенье, или сок какой-то...

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
dasha
Дата: Вторник, 20.04.2010, 13:01 | Сообщение # 770

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
ой, я уже это писала biggrin

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Бубочка
Дата: Вторник, 20.04.2010, 13:14 | Сообщение # 771

Кристина
Опытная мамочка
Свобода
Свои люди
Сообщений: 1005
Фото
Награды: 1
Юлиана, Какая красотища,умничка. good
dasha, аппетитненько.Обожаю черный принц. denis09
 
Леруся
Дата: Вторник, 20.04.2010, 13:46 | Сообщение # 772

Валерия
Опытная мамочка
у моря: )
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1427
Фото
Награды: 8
dasha,
Quote (Леруся)
и какую сметану на крем брала?
 
dasha
Дата: Вторник, 20.04.2010, 14:05 | Сообщение # 773

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Леруся, обычную Президент 15%, я её взбила с сахаром и на 2 часа в холодильник поставила, она загустела.

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
anfisak2005
Дата: Вторник, 20.04.2010, 22:25 | Сообщение # 774

Ольга
Молодая мама
Лермонтова
Свои люди
Сообщений: 276
Фото
Награды: 3
Quote (dasha)
обычную Президент 15%, я её взбила с сахаром и на 2 часа в холодильник поставила, она загустела

О..вот это ты хорошо придумала...А я всегда беру Президент 30% до одурения взбиваю её ,а она всё-равно не той густоты получается,что мне надо.... А так действительно..можно и жирность поменньше..и мороки.Спасибо за хорошую идею! good
Юлиана, Умничка!!!!!!!!1 Красотень сделала!!!!!!!!!!!!!!!!! Даже представить сеюе не могу,как это всё можно сделать.. shok
Ольга
 
М@лышк@
Дата: Среда, 21.04.2010, 10:39 | Сообщение # 775

Мария
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1474
Фото
Награды: 7
а вот такой тортик моя мама зятю на др пекла


история выпечки была веселая biggrin
 
Юлиана
Дата: Среда, 21.04.2010, 12:15 | Сообщение # 776

Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
Награды: 34
М@лышк@, good обалдеть, респект маме yes


 
М@лышк@
Дата: Среда, 21.04.2010, 12:42 | Сообщение # 777

Мария
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1474
Фото
Награды: 7
Quote (Юлиана)
М@лышк@, обалдеть, респект маме

пасиб biggrin передам))
 
Sunny
Дата: Среда, 21.04.2010, 15:45 | Сообщение # 778

Алена
Мамочка-эксперт
Алушта
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1606
Фото
Награды: 9
Quote (dasha)
обычную Президент 15%, я её взбила с сахаром и на 2 часа в холодильник поставила, она загустела.

если взять сметану и 2-3 часа подержать ее на дуршлаге с марлей, то с нее стекает лишняя жидкость и крем получается очень густой и вкусный good , я так всегда делаю denis09
М@лышк@, красивый тортик good , мама молодец, а зять не обиделся, что ему теще барашка испекла biggrin ?
 
dasha
Дата: Среда, 21.04.2010, 15:47 | Сообщение # 779

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Quote (Sunny)
если взять сметану и 2-3 часа подержать ее на дуршлаге с марлей, то с нее стекает лишняя жидкость и крем получается очень густой и вкусный good , я так всегда делаю

я тоже так делаю, над солью часов 5-6 держу)) но у меня в этот раз времени не было...

0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
М@лышк@
Дата: Среда, 21.04.2010, 15:52 | Сообщение # 780

Мария
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1474
Фото
Награды: 7
Quote (Sunny)
а зять не обиделся, что ему теще барашка испекла ?

там тост был: Барану от барана - баран!!!! и мама и муж овны biggrin
 
Форум мамочек Симферополя » Мамкин дом » Готовим вкусно » Торты, пирожные, печенья. (Всё для сладкого стола.)
Поиск: