|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Готовим в пароварке
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 15:56 | Сообщение # 1 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Девочки, кто-то в прошлый раз выкладывал рецепт рыбы в пароварке. Поделитесь.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 15:58 | Сообщение # 2 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| я много готовлю, я и пирог в ней несколько раз пекла. пальчики оближешь 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:12 | Сообщение # 3 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Юлиана, давай рецепты! 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:21 | Сообщение # 4 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Присоединяюсь к Рыжуле, а то мы только манты готовим.
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:23 | Сообщение # 5 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| у меня они в книжечке с пароваркой шли. фирма Тефаль. у вас что небыло??
пойду искать)) давно на глаза не попадалась)0
еще есть большая книга блюд для пароварки в Книжном клубе заказывала.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:30 | Сообщение # 6 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| кстати, svetyk, прикольно, да? и мантышница не нужна.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:33 | Сообщение # 7 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| кстати а манты я там и не готовила. нету рецепта. так что напишите плиз))
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 16:39 | Сообщение # 8 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Quote (Юлиана) еще есть большая книга блюд для пароварки в Книжном клубе заказывала.
Юлиана, ты гений! А я думаю, чтоб такое заказать. Для микроволновки я уже заказывала, терь для пароварки закажу! Цем тебя!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:02 | Сообщение # 9 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| Quote (Рыжуля) Юлиана, ты гений! А я думаю, чтоб такое заказать. Для микроволновки я уже заказывала, терь для пароварки закажу! Цем тебя!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:06 | Сообщение # 10 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| У меня еще советская пароварка - мантышница два-в-одном (там для всего есть - и подставочки для мантов, и дырявые катсрюльки для овощей...) классная, но довольно долго готовится и места прилично занимает. сейчас все хочу купить "обычную" электрическую. Так что книжечек никаких нет.
А манты мы так делаем: (как правильно не знаю, может, кто поправит -это сами придумали):
тесто как на пельмени, раскатать, нарезать квадратиками со стороной около 10см, выкладываем фарш (тоже как пельмени - с лучком - побольше, перчик, соль) и слепляем края сверху. Макаешь дно в раст масло и складываешь на подставочки. Ставишь на уже закипевшую воду минут на 40.
А как пироги печете?
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:17 | Сообщение # 11 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| Quote (svetyk) тесто как на пельмени,
а какое? рецепт напиши плиз. я и их никогда не готовила))
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:27 | Сообщение # 12 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Quote (Юлиана) кстати а манты я там и не готовила. нету рецепта. так что напишите плиз))
Юлиана, я не знаю, как описать процесс лепки. Почитай тут. Здесь более понятно показано. А тесто и фарш, как на наши обычные пельмени (мука — 300 г
яйцо — 1 шт., вода — 100 г, соль).Добавлено (27.08.2008, 17:27)
---------------------------------------------
Кстати, про пельмени сайтик.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:30 | Сообщение # 13 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Юлиана, ну как Рыжуля написала, только сразу раза в два больше всего бери - если не одна есть будешь, конечно. На крайняк - заморозить можно оставшиеся.
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:36 | Сообщение # 14 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| Шоколадный торт
125 г шоколада
125 г масла
4 яйца
100 г сахара
100 г муки застелите чашу для риса пищевой пленкой. отделите желтки от яиц. взбейте масло. расплавле шоколад, смешайте с маслом и яичным желтками. Добавте сахар, муку и взбитые белки, постоянно размешивая. влейте смесь в чашу для риса. накройте рисовую чашку пленкой и поместите в пароварку. варите в течении 35-40 мин. остудите. переверните. подавайте с кремом или вишневым вареньем. я туда еще банан добавила. моим такой тортик очень нравиться. готовить только много мароки.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:38 | Сообщение # 15 |
Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
| Quote (svetyk) Юлиана, ну как Рыжуля написала, только сразу раза в два больше всего бери
svetyk, ты права! Забыла уточнить. Манты ж больше по форме. Да и для пельменей тот состав маловат, на один раз. Если уж заводиться, то лепить по-больше.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:41 | Сообщение # 16 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| вот полистала. у меня тут еще много разных рецептиков.
буду потехоньку выкладывать))
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 17:56 | Сообщение # 17 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Рыжуля - это точно, я и мужа обычно усаживаю, и лепим раза на 2-3 -морозилку забиваем 
Юлиана, давай, конечно, выкладывай.
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Среда, 27.08.2008, 18:05 | Сообщение # 18 |
Юлиана
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 5105
Фото
| Свинина с курагой и изюмом 500 г филе свинины, нарезанное на тостые куски
1 небольшой кочан красной капусты, мелко нашинкованный
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
150 г кураги, порезанной мелкими кубиками
75 г изюмам
1 ст.л. коричневого сахара
1/2 ложки специй
1 головка чеснока, выжитая
соль, перец смешайте все инградиенты вместе за исключением свенины. половину нашинкованной капусты выложите в нижнюю чашу пароварки, половину в среднюю. накройте крышкой и варите в течении 10 мин. положите филе свенины в верхнюю корзину. накройте крышкой и варите в течении 12-15 мин или пока мясо и капуста не приготовятся вот такая пароварка. к ней все рецепты
|
| |
| |
| Дата: Четверг, 28.08.2008, 13:15 | Сообщение # 19 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Quote (Юлиана) еще есть большая книга блюд для пароварки в Книжном клубе заказывала.
Это через интернет? В магазинах не нашла.
Я пока готовлю котлетки паровые, овощи. Вкусно и полезно. Варила яйца - ерунда какая-то получилась, полусырые и еле почистились, лучше уж в ковшичке.
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 21.09.2008, 16:22 | Сообщение # 20 |
Юлия
Мамочка-гуру
Дмитрия Ульянова
Модераторы
Сообщений: 3462
Фото
| а кто в пароварке в микроволновке готовил?! какие рецептики есть
 
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 21.09.2008, 17:17 | Сообщение # 21 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Девочки, хочу сегодня пеленгаса сделать в пароварке. подскажите, кто уже делал, дайте рецептик!!!!
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 26.09.2008, 11:56 | Сообщение # 22 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (svetyk) А манты мы так делаем: (как правильно не знаю, может, кто поправит -это сами придумали): тесто как на пельмени, раскатать, нарезать квадратиками со стороной около 10см, выкладываем фарш (тоже как пельмени - с лучком - побольше, перчик, соль)
Девочки в манты правильно не фарш класть, а мелко- мелко рубленное мяско! Они и сочнее получаться!
А еще очень вкусно если мяско 50/50 говядина/свинина.
Сообщение отредактировал Nastenka - Пятница, 26.09.2008, 11:57 |
| |
| |
| Дата: Пятница, 26.09.2008, 12:11 | Сообщение # 23 |
Natali
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3770
Фото
| Quote (Nastenka) Девочки в манты правильно не фарш класть, а мелко- мелко рубленное мяско! Они и сочнее получаться! А еще очень вкусно если мяско 50/50 говядина/свинина.
Я как раз так и делала, просто объедение получилось, пельмени даже рядом не стояли
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 26.09.2008, 12:15 | Сообщение # 24 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (Natuli4ka) Я как раз так и делала, просто объедение получилось, пельмени даже рядом не стояли
вот-вот! у меня мама делает- просто пальчики оближешь!!!!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 03.12.2008, 14:08 | Сообщение # 25 |
Светлана
Молодая мама
Свои люди
Сообщений: 183
Фото
| Рыжуля,если не ошибаюсь, рецепт рыбы выкладывала я,если еще интересует могу повторить.
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 12.12.2008, 17:34 | Сообщение # 26 |
Наталья
Заинтересованная
Автовокзал/Битак
Читатели
Сообщений: 52
Фото
| Фотя, интересует 
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 12.12.2008, 19:33 | Сообщение # 27 |
Валерия
Хозяюшка
Свои люди
Сообщений: 717
Фото
| Я даже вареники в пароварке для ребенка готовлю и творог домашний на пару обрабатываю, ч.б. заразу убить.
 
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 12.12.2008, 19:53 | Сообщение # 28 |
Юлия
Мамочка-эксперт
.
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1552
Фото
| Quote (УмнаяБлондинка) Я даже вареники в пароварке для ребенка готовлю
А смысл?Добавлено (12.12.2008, 19:50)
---------------------------------------------
Quote (svetyk) У меня еще советская пароварка - мантышница два-в-одном (там для всего есть - и подставочки для мантов, и дырявые катсрюльки для овощей...) классная, но довольно долго готовится и места прилично занимает. сейчас все хочу купить "обычную" электрическую
А я наоборот такую хочу, как у тебя, сколько искала - нигде нет. Вот недавно только обнаружила бергофовскую пароварку из нержавейки, только дорогая она и маленькая, но куплю её обязательно.Добавлено (12.12.2008, 19:53)
---------------------------------------------
У меня такая
Мультиварка
.
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 12.12.2008, 20:01 | Сообщение # 29 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Quote (Julia) А я наоборот такую хочу, как у тебя, сколько искала - нигде нет.
Я иногда встречаю такие...как-то на автовокзале продавали на рынке...хочешь - могу посмотреть есть ли сейчас. Мама моя нашла себе у мужиков-жестянщиков на центр рынке.
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Пятница, 12.12.2008, 20:03 | Сообщение # 30 |
Natali
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3770
Фото
| Quote (svetyk) Я иногда встречаю такие...как-то на автовокзале продавали на рынке...хочешь - могу посмотреть есть ли сейчас.
есть, я видела в ларьке хозтоваров на рыночке 
|
| |
| |
|
