|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Молоко
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 22:46 | Сообщение # 331 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 485
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) Девочки, наверно уже раз сто обсуждалось, но для ленивых, в двух словах - что скажете о нашей симферопольской молочной кухне?
мы второй месяц покупаем там. Творог, кефир и молоко, на вкус всё настоящее 
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 22:47 | Сообщение # 332 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Я кстати даже деревенское молоко побаиваюсь давать  , но даю немножко. Я б своей корове соски с мылом мыла........  Но доить сама боюсь
 
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 22:56 | Сообщение # 333 |
Анюта
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1702
Фото
| а козье кто нить пробывал давать,я где-то читала,что оно лучше усваивается,чем коровье,и его даже можно не разбавлять.
0-3700/51,1-5000/56,2-6100/62,3-6900/64,4-7500/71,5-8000/72,6-8500/73,7-9000/73,8-9600/75,9-1000/76,10-10500/77
1зуб-4 мес.28 дн.2-5мес.4дн.3-6мес.4-6мес.20 дн.5,6-8мес.7д.7,8-9,5 мес
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 22:57 | Сообщение # 334 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 485
Фото
| тут много пишут, что крымка порошковая, а откуда у них сыворотка, которую они продают во всех маркетах? я ухе пару раз её с молоком путала, дома ждал облом
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 23:41 | Сообщение # 335 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Quote (kljaksa) тут много пишут, что крымка порошковая
 Quote (Настя) у меня тётя на молокозаводе работает (Крымка кстати)), говорит - делать молоко из порошка, как все считают - ДОРОГО!
Это вообще всё магазинное молоко называют порошковым.... Хотя ИМХО - просто разбадяженое молоко с добавлением может быть консервантов, ну и не известно санитарное состояние....
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 14.03.2010, 23:54 | Сообщение # 336 |
ирина ирина
Хозяюшка
Крым
Свои люди
Сообщений: 778
Фото
| Quote (Настя) Та же антисанитария как и на любом заводе бывает...
зато крымка вакуумно упакована,все таки производство, соответствующая обработка, а здесь бумажечка, которая может упасть и т.д. плюс человеческий фактор.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 08:45 | Сообщение # 337 |
Nata
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 4531
Фото
| Quote (irincom) зато крымка вакуумно упакована,все таки производство, соответствующая обработка, а здесь бумажечка, которая может упасть и т.д. плюс человеческий фактор.
+1
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 11:56 | Сообщение # 338 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| Quote (Настя) Это вообще всё магазинное молоко называют порошковым.... Хотя ИМХО - просто разбадяженое молоко с добавлением может быть консервантов, ну и не известно санитарное состояние....
разбавленное и доведенное до нужного процента жирности пальмовым и кокосовым жиром, особенно там, где жирность 3,2% (очередная умная передача по ТВ)
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 12:02 | Сообщение # 339 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) и доведенное до нужного процента жирности пальмовым и кокосовым жиром, особенно там, где жирность 3,2%
бл... ну почему нельзя продавать просто то молоко, которое они выкупают за копейки у людей по деревням..... научились.... искусственное всё..... Ведь домашнее тупо водой разбавить 1:1 и будет 3,2%....
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 12:04 | Сообщение # 340 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| Quote (Настя) бл... ну почему нельзя продавать просто то молоко, которое они выкупают за копейки у людей по деревням..... научились.... искусственное всё..... Ведь домашнее тупо водой разбавить 1:1 и будет 3,2%....
Настя, якобы так дешевле.. наверно просто водой нельзя..
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 12:09 | Сообщение # 341 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) наверно просто водой нельзя..
ну если они доводят жирность пальмовым, кокосовым маслом (о которых кстати в составе не пишут), то разводят походу даже не 1:1 Значит и для цвета что-то добавляют.... Щас нафантазируем
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 13:01 | Сообщение # 342 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Quote (Настя) Ведь домашнее тупо водой разбавить 1:1 и будет 3,2%.... А я где-то в Инете вычитала, что домашнее молоко и есть по проценту жирности 3,2-3,4% Оказывается, оно ещё жирнее??? А откуда такая инфа у тебя про жирность домашнего молока? Я сегодня случайно увидела дедушку в нашем районе, который привозит, оказывается, по ПН и ПТ утром молоко домашнее по 6 грн в бутыльках на машине. Попробую у него ещё брать, т.к. обычно беру у бабулек без привязки к конкретной личности или коровке ). Если хорошее у него окажется - буду безумно рада покупать у одного человека.
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 13:06 | Сообщение # 343 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Quote (Elle) А откуда такая инфа у тебя про жирность домашнего молока?
свекровь каждое утро сдаёт, жирность постоянно проверяют. У неё 5-6%
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 13:09 | Сообщение # 344 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Настя, спасибо, буду знать!
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 18:53 | Сообщение # 345 |
Ира
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 162
Фото
| Quote (Anima) а по-моему бред...как можно рекомендовать домашнее молоко, если только у тебя нет своей коровы???
Вы думаете что магазинное дают какие-то особенные коровы? Если в каждом селе есть пункт приема молока и там проверяют только жирность, и ни как не питание коровы.И что после того как молоковоз наматает по 100-200 км собирая молоко по селам и на молокозаводе якобы сделают тщательный анализ и оно чем-то не будет соотватствовать, его выльют на помойку. Вот это и есть полный бред
БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ http://www.simferopol.org/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=2537&forum=11
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 19:00 | Сообщение # 346 |
Юлия Юлия
Заинтересованная
Крым
Читатели
Сообщений: 20
Фото
| Quote (Настя) Я кстати даже деревенское молоко побаиваюсь давать
Мы сами такое не пьем, а детям и подавно не даю. Quote (Humanka) а козье кто нить пробывал давать Присоединяюсь к вопросу
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 15.03.2010, 23:25 | Сообщение # 347 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Quote (Life) Quote (Humanka)а козье кто нить пробывал давать Присоединяюсь к вопросу Я хотела, но передумала. Оно имеет специфический запах, как известно. Его не каждый взрослый будет пить. Quote (Stalkerovec) Вы думаете что магазинное дают какие-то особенные коровы? Если в каждом селе есть пункт приема молока и там проверяют только жирность, и ни как не питание коровы.И что после того как молоковоз наматает по 100-200 км собирая молоко по селам и на молокозаводе якобы сделают тщательный анализ и оно чем-то не будет соотватствовать, его выльют на помойку. Вот это и есть полный бред ППКС 
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 00:12 | Сообщение # 348 |
Анастасия
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2672
Фото
| Stalkerovec, не всё ж магазинное молоко с деревень скупают, есть для этого и фермы... Просто есть разница, когда знаешь, видишь, как корове соски "для понта" смочили, ведро тоже лично я б каждый раз ещё кипятком обдавала, а не просто под холодной колонкой вымытое... И не знаю как ребёнку давать парное, не кипячёное молоко Они-то в деревне привыкли - "больше грязи - шире морда" , а у нас закала к грязи нет... Куда ни глянь - дисбактериозы у детей.... А рождённые в деревне не знают что это такое
Ой, не знаю, понял ли меня кто, вот это бред написала))
Сообщение отредактировал Настя - Вторник, 16.03.2010, 00:14 |
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 12:14 | Сообщение # 349 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Quote (Stalkerovec) а по-моему бред...как можно рекомендовать домашнее молоко, если только у тебя нет своей коровы??? Вы думаете что магазинное дают какие-то особенные коровы?
магазинное все же больше с фермы -там хоть коров руками не доят и обработку молока проводят - пастеризация или стерилизация
а тут грязными руками подоили в ведро, перелили по бутылочкам (которые уже использованы раньше были и их полностью не отмоешь....)..бррр....никто не переубедит меня
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 12:20 | Сообщение # 350 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| Quote (Elle) Я хотела, но передумала. Оно имеет специфический запах, как известно. Его не каждый взрослый будет пить.
Elle, все от козы зависит, так же как и от коровы.. в я когда маленькой была, бабушка держала коз, была мать и дочь, у матери было великолепное молоко, запах отсутствовал вообще, а вот у младшей уже молоко имело ооочень специфический запах..
эх.. но попробуй найти такую козу....
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 12:52 | Сообщение # 351 |
Мария
Мамочка-гуру
Москольцо
Модераторы
Сообщений: 4407
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) , все от козы зависит, так же как и от коровы.. в я когда маленькой была, бабушка держала коз, была мать и дочь, у матери было великолепное молоко, запах отсутствовал вообще
У моей баббушки тоже были козы и молоко было ну просто пальчики оближешь,не воняло никогда,а творог какой вкусный был...мммм
А вот от других коз брезговала пить,казалось что только стакан подносишь а оттуда уже воняет 
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 12:54 | Сообщение # 352 |
Мария
Мамочка-гуру
Москольцо
Модераторы
Сообщений: 4407
Фото
| Quote (Humanka) а козье кто нить пробывал давать,я где-то читала,что оно лучше усваивается,чем коровье,и его даже можно не разбавлять.
козье молоко очень тяжелое,его даже позже 3 лет дают и очень маленькими порциями
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 12:57 | Сообщение # 353 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Quote (Мусенька) козье молоко очень тяжелое,его даже позже 3 лет
а нам педиатры наоборот говорили
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 13:11 | Сообщение # 354 |
Анюта
Мамочка-эксперт
Москольцо
Модераторы
Сообщений: 2410
Фото
| Quote (Stalkerovec) Вы думаете что магазинное дают какие-то особенные коровы?
возможно и нет, но оно во всяком случае проходит соответствующую обработку
Quote (svetyk) магазинное все же больше с фермы -там хоть коров руками не доят и обработку молока проводят - пастеризация или стерилизация
а тут грязными руками подоили в ведро, перелили по бутылочкам (которые уже использованы раньше были и их полностью не отмоешь....)..бррр....никто не переубедит меня
+10000000
Sol lucet omnibus
Солнце светит для всех
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 13:38 | Сообщение # 355 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 485
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) разбавленное и доведенное до нужного процента жирности пальмовым и кокосовым жиром, особенно там, где жирность 3,2% (очередная умная передача по ТВ)
я тоже видела такую передачу, но она про сгущеное была
Quote (svetyk) перелили по бутылочкам (которые уже использованы раньше были и их полностью не отмоешь....)..бррр....никто не переубедит меня
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 14:04 | Сообщение # 356 |
Кристина
Опытная мамочка
Свобода
Свои люди
Сообщений: 1005
Фото
| Quote (svetyk) магазинное все же больше с фермы -там хоть коров руками не доят и обработку молока проводят - пастеризация или стерилизация а тут грязными руками подоили в ведро, перелили по бутылочкам (которые уже использованы раньше были и их полностью не отмоешь....)..бррр....никто не переубедит меня
Поддерживаю.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 14:06 | Сообщение # 357 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
| Quote (Мусенька) козье молоко очень тяжелое,его даже позже 3 лет дают и очень маленькими порциями
Мусенька, откуда такая инфа? я тоже всю жизнь думала, что деткам лучше козье...
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 14:07 | Сообщение # 358 |
Кристина
Опытная мамочка
Свобода
Свои люди
Сообщений: 1005
Фото
| Quote (svetyk) козье молоко очень тяжелое,его даже позже 3 лет /uzq/uzquote а нам педиатры наоборот говорили
Его даже советуют,если непереносимость белка коровьего молока.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 14:59 | Сообщение # 359 |
Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1680
Фото
| Quote (Настя) Просто есть разница, когда знаешь, видишь, как корове соски "для понта" смочили, ведро тоже лично я б каждый раз ещё кипятком обдавала, а не просто под холодной колонкой вымытое... И не знаю как ребёнку давать парное, не кипячёное молоко Парное, конечно, можно давать только если сами для себя коров держат. Девочки, насчёт ферм вы меня умилили))) Да кому выгодно держать ферму, если можно за копейки скупить тоже самое молоко? Я так считаю, что даже если какая-то фирма, производящая молоко в тетрапаках и иже с ними, и имеет собственную ферму - то она скорее для прикрытия ситуации будет - для рекламы: смотрите, у нас своя ферма, всё под контролем и далее в том же духе. А если фирма-производитель закупает молоко на "левой" ферме - то не в тех объёмах, в каких она будет скупать его у населения. Всё равно молоко от одной коровы будет лучше, чем перемешанное от стада коров и отменно сдобренное антибиотиками и прочей дрянью для дольшей сохранности. Кто-нибудь знает сколько у нас по Крыму коровьих ферм? Да их по пальцам пересчитать! Самый оптимальный вариант - покупать у одного проверенного человека. Это не так уж и тяжело организовать. Искать, пробовать, сопоставлять хотя бы на свой опыт (а можно и анализ сделать, даже в домашних условиях) качество молока у разных бабулек и брать их номера телефонов, координаты где они молочко продают. В конце концов по районам развозят люди молоко. Quote (svetyk) никто не переубедит меня +1 Все эти споры бессмысленны и каждый как был - так и останется при своём мнении. Quote (Soft_cheRRy) у матери было великолепное молоко, запах отсутствовал вообще Quote (Soft_cheRRy) эх.. но попробуй найти такую козу.... Вооот... У нас в сквере возле ДКП дедок выгуливает стадо коз, и ещё одна бабулька с одиночной козочкой выпасается))) Но от всех этих коз ТАК воняет  Реально глаза режет, это не просто слова - это факт. Полезная статья о качестве молочных продуктов Что самое хорошее - то, что в статье описываются не только ужасы нашей жизни, но и как в домашних условиях определить некоторые параметры качества молочных продуктов. Вот ещё много инфы про технологии обмана в молочной промышленности
0:3060/50 1:3550/53 2:4000/56 3:5500/60 4:6000/62 5:6800/63 6:7300/64 7:7700/66 8:8100/69
Делюсь молочным грибом и детками каланхоэ!
Сообщение отредактировал Elle - Вторник, 16.03.2010, 15:16 |
| |
| |
| Дата: Вторник, 16.03.2010, 15:06 | Сообщение # 360 |
светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
| Quote (Elle) Девочки, насчёт ферм вы меня умилили))) Да кому выгодно держать ферму, если можно за копейки скупить тоже самое молоко?
в селах нет такого количества коров, чтобы обеспечить крупные производства, чуток может и докупают, но опять же - купленное молоко пастеризуют в заводских условиях, а не хранят свежим неизвестно сколькопока не поразмножаются бактерии, не добавляют соду, чтоб не скисло и т. п.
Quote (Elle) Самый оптимальный вариант - покупать у одного проверенного человека.
тоже не надежно - сегодня он привез свое, завтра соседкое
это только если в деревне найти корову и приезжать каждый раз ее доить
Немного не по теме - мы подсели на сакское молоко - очень вкусное, а вчера муж купил их же масло - объеденье!!!!! лучше крымки.
симферопольский интернет-магазин детских товаров
|
| |
| |
|
