|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Делаем суши дома
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 10:23 | Сообщение # 361 |
Marmiladka
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1430
Фото
| Quote (Irson) обычный хрен подойдет на первый раз
без васаби - это не суши, как раз он и придает пикантность суши.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:10 | Сообщение # 362 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Quote (dasha) .. Лучше уж тогда совсем без него
так и съели )))
Вообщем, вот что у меня получилось!
Муж доволен очень, сказал, что ожидал худшего! 4oko^@d, СПА-СИ-БО!!!
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:13 | Сообщение # 363 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
| Irson, такие большие! или это так на фотке... Ты рис на весь лист нори кладешь что ли?
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:14 | Сообщение # 364 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Irson, молодец! Для первого раза особенно!!! 
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:22 | Сообщение # 365 |
Яна
Опытная мамочка
Центральный, Кр. Партизан
Свои люди
Сообщений: 1251
Фото
| Quote (Irson) Вообщем, вот что у меня получилось!
ням, такие аппетитные))
мечтать не вредно....
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:55 | Сообщение # 366 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Quote (dasha) Ты рис на весь лист нори кладешь что ли?
да  сама в шоке была, а потом сделала на половинку! Ну не поняла я сперва, комп в комнате, а готовила на кухне!
Quote (Nastenka) Irson, молодец! Для первого раза особенно!!!
Quote (Полинкина_мама) ням, такие аппетитные))
спасибо!Добавлено (27.07.2009, 22:55)
---------------------------------------------
Nastenka, кстати, ниче особенного, поэтому в следующий раз сделай сюрприз мужу! Я думаю у тебя все получится! Если уж у меня получилось!
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:57 | Сообщение # 367 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (Irson) Nastenka, кстати, ниче особенного, поэтому в следующий раз сделай сюрприз мужу! Я думаю у тебя все получится! Если уж у меня получилось!
Ириш, так я пробывала)))  Сама хочу научиться- сделаю как-нибудь, может даже на днях 
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 22:57 | Сообщение # 368 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
|
))))
Quote (Irson) сама в шоке была, а потом сделала на половинку! Ну не поняла я сперва, комп в комнате, а готовила на кухне!
а, ну там, где поменьше, поаккуратнее, и есть удобнее 
А вообще, конечно, молодец! мне свои стыдно выкладывать,я уже 100 раз делала, и все равно криво-косо...
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 27.07.2009, 23:02 | Сообщение # 369 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Quote (Nastenka) Ириш, так я пробывала)))
так я помню!
Quote (Nastenka) Сама хочу научиться- сделаю как-нибудь, может даже на днях
поэтому и говорю, что надо еще раз попробывать и у тебя все получится!
Я боялась, что не получится завернуть, а рис так лпнет, что сам аж заварачивается!
Quote (dasha) А вообще, конечно, молодец!
Спасибо!
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 20:34 | Сообщение # 370 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| Quote (4oko^@d) рис с водой нужно варить 1:1 мой знакомый варит 1:1,2. а все остальное сказал делать, как у тебя написано. Рецепт для заправки (для моего яблочного 6-% уксуса): разбавить уксус 1:1 с водой. на 1 л полученного 3-% уксуса 600 г сахара и 100 г соли.
 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 20:39 | Сообщение # 371 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (Trishia) разбавить уксус 1:1 с водой. на 1 л полученного 3-% уксуса 600 г сахара и 100 г соли.
Вика, а это для какого колличества риса? а то так много жодкости...
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 20:44 | Сообщение # 372 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| Nastenka, заправка делается, а потом ставится просто в холодтльник. Храниться она может так долго. на 1 кг готового риса добавлять 100 г заправки.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 20:45 | Сообщение # 373 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (Trishia) Nastenka, заправка делается, а потом ставится просто в холодтльник. Храниться она может так долго. на 1 кг готового риса добавлять 100 г заправки.
ааа, понятно))) это удобно!
Я вот завтра пойду куплю сыр(остальное все есть) - и в пятницу буду сама делать (пытаться во всяком случае))))
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 22:49 | Сообщение # 374 |
Олеся
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 1792
Фото
| Quote (Irson) 4oko^@d, СПА-СИ-БО!!!
на здоровье! Ира, ты молодец, такие аккуратные!
Quote (dasha) Irson, такие большие! или это так на фотке... Ты рис на весь лист нори кладешь что ли?
Это у Иры получились футомаки, они делаются на весь лист нори. только их нарезать надо тоньше, где-то в 1 см. Ну или лист кладется по-другому, ну так не объяснишь, буду как-нибудь делать сфотаю. Вика, а я делаю с рисовым уксусом, а вместо яблочного ты не пробовала винный?
Настя, только сфоткай обязательно)))
-
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 22:51 | Сообщение # 375 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (4oko^@d) Настя, только сфоткай обязательно)))
хорошо)))
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 22:51 | Сообщение # 376 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| Quote (4oko^@d) Вика, а я делаю с рисовым уксусом, а вместо яблочного ты не пробовала винный? мой друг (он сушист) сказал, что можно и яблочный. я поэтому не заморачивалась. главное, чтобы уксус был слабенький. он сказал, что можно и на винном, можно и на бальзамический или что-то такое..
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 22:56 | Сообщение # 377 |
Олеся
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 1792
Фото
| Trishia, самый мягкий рисовый, но я на разных делала
-
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 22:59 | Сообщение # 378 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| 4oko^@d, я сегодня в рейнфрде покупала, там рисового, вроде, не было!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 23:02 | Сообщение # 379 |
Олеся
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 1792
Фото
| Trishia, его в рейнфорде нет, он на центральном рынке продается, сейчас стоит 30 грн 750мл.
-
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 23:03 | Сообщение # 380 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Quote (4oko^@d) Trishia, его в рейнфорде нет, он на центральном рынке продается, сейчас стоит 30 грн 750мл.
недавно был в Рейнфорде-там , геде все для суши и диабетиков-стоил 32 или 34 грн.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 12.08.2009, 23:11 | Сообщение # 381 |
Олеся
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 1792
Фото
| Nastenka, это хорошо, я там давно не была
-
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 15.08.2009, 10:30 | Сообщение # 382 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| Девочки, я опять отличилась своей невнимательностью! Вместо листов из водорослей для роллов я умудрилась купить листы из рисовой муки!!! Попробовали вчера в них закрутить че нить, вкус радикально отличается от стандартных роллов. но ничего, слопали! фотографировать не стала, потому чтоони были не самые симпатичные. еще и расклеивались! Вобщем, из 200 г риса у нас получилось 4 рола на пол листа и 4 сушки! еще и рис остался. мы вдвоем объелись!
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 15.08.2009, 10:36 | Сообщение # 383 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| А я вчера первый раз сама роллы делала-получилось хорошо! (фото позже))) Но я на 4-х челок делала как всегда 800 грамм риса-съели все-я рада, значит получилось
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 15.08.2009, 10:54 | Сообщение # 384 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| Quote (4oko^@d) Trishia, самый мягкий рисовый, но я на разных делала
мне с рисовым больше всего нравится, яблочный и винный действительно ядерные. Quote (Trishia) Попробовали вчера в них закрутить че нить, вкус радикально отличается от стандартных роллов. но ничего, слопали!
у меня "муж" такие любит, просит завернуть пару колбасок в рисовую бумагу, а мне не нра - я запах нори обожаю
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 15.08.2009, 11:15 | Сообщение # 385 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
| Quote (Nastenka) как всегда 800 грамм риса
Насть, сколько воды добавила?
Варила в последний раз 2 стакана риса - не получился ((( каша (((
а когда 1 варю - рис хороший получается!
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Суббота, 15.08.2009, 13:02 | Сообщение # 386 |
Виктория
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 2570
Фото
| Irson, на предыдущей странице я писала пропорции правильные для заправки и для риса.
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 16.08.2009, 19:58 | Сообщение # 387 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
| Я сегодня накатала роллов с форелью и огурцом, не судите строго
 Кстати, наконец-то добралась до вассаби из СП, это что-то! Намного лучше, чем Фуршетовский
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 16.08.2009, 19:59 | Сообщение # 388 |
Ирсон
Мамочка-гуру
Модераторы
Сообщений: 3797
Фото
|
никто не хочет опять организовать? А то мне очень надо, а в судак они не доставляют ((((
0-3700/51, 1-4200/54, 2-5000/58, 3-5500/60, 4-6500/64, 5-7000/66, 6-7260/69, 7-7600/69, 8-7850/70, 9-7850/70, 10-8000/73, 11-8000/75, 12-8100/75
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 16.08.2009, 20:03 | Сообщение # 389 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
| Ой, какая-то фотка размазанная...
Вот тут виднее, вроде...
 Добавлено (16.08.2009, 20:03)
---------------------------------------------
Irson, а тебе что надо? Вассаби могу отсыпать, я еще не весь развела...
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
|
| |
| |
| Дата: Воскресенье, 16.08.2009, 20:07 | Сообщение # 390 |
Юля
Мамочка-эксперт
Будённого
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1604
Фото
| Quote (dasha) Вот тут виднее, вроде...
классные!!!
 Взаимно....
|
| |
| |
|
