|
Масленница - печем блины и оладьи
|
|
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 13:34 | Сообщение # 61 |
Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
| Вчера делалашоколадные блины:
2 ст.л. какао
50 гр. черного шоколада
1 ст. молока
1\2 ст. сахара
1ст. муки
2 яйца
цедра 1 апельсина
2 ст.л. сока апельсина
Все взбить (при необходимости добавить молока) и жарить блины на подсолнечном или сливочном масле. Подавать со взбитыми сливками.
Очень вкусно получается - шоколадные с тонким вкусом апельсина 
Сообщение отредактировал Инулька - Понедельник, 08.02.2010, 13:51 |
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 13:36 | Сообщение # 62 |
Людмила
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 3351
Фото
| девочки,а я ту всю неделю делала блины,с мясом,с творогом ,с икрой,ну и просто с медом,сметаной,вареньем.
Я САМАЯ САМАЯ СЧАСТЛИВАЯ ВО ВСЕМ МИРЕ!!!!!!
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 13:46 | Сообщение # 63 |
Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
| Quote (Инулька) 2 ст.л. апельсина
это как? сока или мякоти?
0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
Сообщение отредактировал dasha - Понедельник, 08.02.2010, 13:47 |
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 13:52 | Сообщение # 64 |
Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
| Quote (dasha) это как? сока или мякоти?
сока  Спасибо Даша, уже исправила 
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 13:57 | Сообщение # 65 |
Марина
Хозяюшка
ГРЭС
Свои люди
Сообщений: 928
Фото
| Quote (Ataliya) Marysja, ты на год еще посмотри
ну я ж сразу не додумалась  а я блинчики с творогом люблю
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 14:26 | Сообщение # 66 |
ЭСМА
Домохозяйка
ЛЕРМОНТОВА
Свои люди
Сообщений: 467
Фото
| Quote (Marysja) я блинчики с творогом люблю
и я.Напеку сегодня.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 17:55 | Сообщение # 67 |
Марина
Хозяюшка
ГРЭС
Свои люди
Сообщений: 928
Фото
| а я так ничего и не напекла. зато нашла в морозилке блины с печенью покупные. поджарили мы их и со сметанкой только что благополучно скушали. буду печь завтра...
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 18:00 | Сообщение # 68 |
Виктория
Опытная мамочка
Центральный
Свои люди
Сообщений: 1045
Фото
| А я сегодня буду печь)))
Нашла такой рецепт:
Блинчики скорые, тоненькие и всегда удачные. Четыре яйца взбить в крепкую пену. Лучше взбивать желтки и белки отдельно. Два стакана молока и два стакана воды слегка подогреть, не до кипятка. Влить в яичную пену и еще раз перемешать. Эту молочно-яичную смесь ввести в два стакана просеянной муки и перемешать миксером до однородной массы. Добавить три столовых ложки растительного масла, соль на кончике ножа, две столовые ложки сахара.
|
| |
| |
| Дата: Понедельник, 08.02.2010, 18:27 | Сообщение # 69 |
Марина
Хозяюшка
ГРЭС
Свои люди
Сообщений: 928
Фото
| а последний раз по такому рецепту делала, тоненькие, вкусненькие получаются
Блинчики быстрого приготовления
Молоко – 500 мл
Соль – 0,5 ч. лож.
Сахар – 1 ч.лож.
Растительное масло – 2 ч.лож.
Яйцо – 2 шт.
Крахмал – 2 ст. лож.
Мука – 0,8 ст.
Молоко, сахар, крахмал, муку, яйца перемешайте в блендере. Посолите. Тесто готово – выпекайте блины.Добавлено (08.02.2010, 18:27)
---------------------------------------------
Quote (Lerada) Я оладьи сегодня пекла в духовке электро, т. к к газовой плите не пускают))
а как? на протвине?
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 09.02.2010, 01:12 | Сообщение # 70 |
Анна
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 164
Фото
| Quote (Marysja) а как? на протвине?
нет, на сковороде, как обычно. Хотя и противне, наверное тоже можно, но сковороде удобнее как-то. Просто ставила ее на самый низ. Масла прилично налила, они его практически не впитывают.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 09.02.2010, 23:30 | Сообщение # 71 |
Алена
Мамочка-эксперт
Алушта
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1606
Фото
| Инулька, а ты на шоколадные блинчики шоколад растапливала или терла на терке? А сода туда не нужна? Хочу сегодня такие испечь 
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 09.02.2010, 23:46 | Сообщение # 72 |
Анна
Домохозяйка
Аграрное
Свои люди
Сообщений: 413
Фото
| Инулька, сегодня испекла блины по твоему рецепту.Очень вкусно,большое спасибо за рецепт!!! lukasalena, я на водяной бане растапливала.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 00:45 | Сообщение # 73 |
Колупаева Мария
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 364
Фото
| начинка для блинов, очень простая, но мои любят
консерва рыбная, яйца вареные, зеленый горошек, майонез, зелень.. все на глаз
очень вкусно получается  
все хорошо в меру
1 год - 11 кг;79см;7зубов
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 09:21 | Сообщение # 74 |
Молодая мама
Florida
Свои люди
Сообщений: 128
Фото
| А я сегодня наделала блинов, сами вкусные получились, начинку сделал яблочную и рис+курица+яйца, но как только заворачивать, так они рвутся у меня  Расстроилась и просто сделала, без начинок.
Из-за это может быть? А еще, к меня края блинчиков сухие Ничего не понимаю.... 
 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 14:57 | Сообщение # 75 |
Анна
Молодая мама
Крым
Свои люди
Сообщений: 164
Фото
| Marysja, а зачем крахмал? какая у него функция ?
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:11 | Сообщение # 76 |
Вероника Архипова
Хозяюшка
Крым
Модераторы
Сообщений: 756
Фото
| Я всегда пеку так: пропорции- На 1 стакан жидкости + пол стакана муки + 2 яйца.
взбить яйца, добавить сахар, соль - по вкусу., масло растительное 3-4 ст.л., потом муку все перемешать. Потом постепенно вливать молоко и перемешивать в конце (если делаешь на 3 ст. молока и больше) влить в тесто 1 стакан горячей воды кипяченой. Дать настояться 10 минут.
Если в тесто тереть тыкву или яблоко или что захочется:) то натертая масса заменяет один стакан жидкости!!!
Блинчики получаются тоненькие пористые и очень вкусные
ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ МАЛЫШКЕ ВЕРНУТЬ СЛУХ!!!
http://simf-mama.ucoz.ua/forum/44-4023-1 вся информация здесь!!!
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:42 | Сообщение # 77 |
Lera
Мамочка-гуру
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2804
Фото
| я по этому рецепту делаю. Всем нравятся. Действительно очень тонкие получаются
вот он, истины венец, гениальные слова:
"всё имеет свой конец,
а сосиска - даже два!"
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:48 | Сообщение # 78 |
Юлия
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2102
Фото
| Девочки, если я на ужин приготовлю только блины с начинкой, мои мужчины на меня не посмотрят как на дурочку.
У нас просто блины всегда (без начинки) как десерт с чаем.
 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:51 | Сообщение # 79 |
Марина
Хозяюшка
ГРЭС
Свои люди
Сообщений: 928
Фото
| Quote (Lerada) Marysja, а зачем крахмал? какая у него функция ?
чес говоря, не знаю. у меня просто крахмал остался от киселя, а муки тоже мало было. я нашла этот рецепт и мне понравились блинчикиДобавлено (10.02.2010, 15:51)
---------------------------------------------
Quote (Юли4ка) Девочки, если я на ужин приготовлю только блины с начинкой, мои мужчины на меня не посмотрят как на дурочку.
У нас просто блины всегда (без начинки) как десерт с чаем.
ну если проголодаются, устрой им 2-ой ужин попозже. мой всегда по 2раза ужинает
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:52 | Сообщение # 80 |
Анастасия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 8497
Фото
| Я делаю так:
На 0,5 молока, 5 яиц, сахар, соль, мука - стакан-полтора+ пото добавляю воду до нужной консистенции. Но я белки отдельно взбиваю, добавляя их перед выпечкой-блины ооочень вкусные получаются и тоненькие
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 15:57 | Сообщение # 81 |
Юлия
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2102
Фото
| Quote (Marysja) ну если проголодаются, устрой им 2-ой ужин попозже. мой всегда по 2раза ужинает
надеюсь не прибьют. А то так живот больт, монстры меня добивают, а таблеток нет, еще и готовить..............
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 16:35 | Сообщение # 82 |
Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
| Quote (198525) Очень вкусно,большое спасибо за рецепт!
пожалуйста
Quote (lukasalena) а ты на шоколадные блинчики шоколад растапливала или терла на терке? А сода туда не нужна?
растапливала , а соду не надо.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 17:49 | Сообщение # 83 |
Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
| Quote (Lera) я по этому рецепту делаю. Всем нравятся. Действительно очень тонкие получаются
Lera, сейчас жарю по твоему рецепту. Очень вкусные, мне такие нравятся Действительно тонюсенькие, наверное за счет крахмала.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 18:18 | Сообщение # 84 |
Анюта
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2114
Фото
| Quote (Инулька) Lera, сейчас жарю по твоему рецепту
и я сейчас пойду жарить 30 мин жду.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 18:27 | Сообщение # 85 |
Юлия
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2102
Фото
| Lera, испекла по твоему рецепту, очень тоненькие и вкусные получились. Только я бв сахара чуть больше положила-бы, но начинка сладкая сегодня, так что всего вмеру.
Спасибо.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 18:52 | Сообщение # 86 |
Анюта
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1702
Фото
| девчёнки,кто бдит эту темку.дайте рецептик подробненький с маком))))Плииииз
0-3700/51,1-5000/56,2-6100/62,3-6900/64,4-7500/71,5-8000/72,6-8500/73,7-9000/73,8-9600/75,9-1000/76,10-10500/77
1зуб-4 мес.28 дн.2-5мес.4дн.3-6мес.4-6мес.20 дн.5,6-8мес.7д.7,8-9,5 мес
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 19:37 | Сообщение # 87 |
Оксана
Молодая мама
Симферопольский
Свои люди
Сообщений: 123
Фото
| Еще для разнообразия попробуйте в основные рецепты вместо молока добавить сыворотку,тоже неплохо получается!!!
Люблю жизнь
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 19:42 | Сообщение # 88 |
Юлия
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2102
Фото
| Quote (Ксюха) Еще для разнообразия попробуйте в основные рецепты вместо молока добавить сыворотку,тоже неплохо получается!!!
Я вчера и позавчера на сыворотке делала, вкусные получились
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 19:45 | Сообщение # 89 |
Юлия
Домохозяйка
Пр.Победы-Лермонтова.
Свои люди
Сообщений: 354
Фото
| Девочки кто делал блины с маком расскажите
 
|
| |
| |
| Дата: Среда, 10.02.2010, 21:35 | Сообщение # 90 |
ирина ирина
Хозяюшка
Крым
Свои люди
Сообщений: 778
Фото
| Lera, испекла по твоему рецепту блинчики. Получились очень вкусные. А сковородку для блинов я смазываю кусочком сала.
|
| |
| |
