|
|
Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме.
Данный сайт открыт как архив только для чтения.
Регистриация и авторизация пользователей отключена.
|
Замораживаем на зиму
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:17 | Сообщение # 61 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (Ataliya) даже очень я их кубиками режу.
я так понимаю на рагу или икру...Quote (Ataliya) Мне баклажаны не понравились даже без шкурки мелко порезанные
а я вообще к ним ровнодушна, а вот кабачки обожаю и всегда зимой тужу за ними 
 0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:25 | Сообщение # 62 |
Наталья Ветрова
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1048
Фото
| Quote (Фея) я так понимаю на рагу или икру... 
можно кстати и кружками вариант разморозить и сделать с чесноком на Новый год, я их просто в прошлое лето так часто делала, что надоело. Я клубнику заморозила для тортов и десертов, будет возможность надо бы еще и абрикосы с вишней.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:28 | Сообщение # 63 |
Удаленные
| Quote (Фея) как? режиш кружочками и все? а зимой их жариш? вкус остается?
В прошлом году пробовала кружочками, получается г...о, самое удачное это делать опять же смесь из кабачков, перца, баклажан - для рагу. Я режу соломкой
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:30 | Сообщение # 64 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
|
девочки. а косточки нужно вытаскивать. Извините за глупые вопросы, но я заораживала только зелень, перец да и все по моему. сейчас буду сидеть в дикрете, я же должна буду дома отличатся умом и сообразительностьюДобавлено (07.07.2009, 13:30)
---------------------------------------------
Quote (Olyavivat) В прошлом году пробовала кружочками, получается г...о
жаль 
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:45 | Сообщение # 65 |
Юлия
Домохозяйка
ГРЭС
Свои люди
Сообщений: 333
Фото
| Quote (Фея) девочки. а косточки нужно вытаскивать.
я не вытаскиваю, когда нужна вишня без косточек например для торта,открываю закатку (вишню в собственном соку).Добавлено (07.07.2009, 13:45)
---------------------------------------------
Quote (Ataliya) а я укроп по маленьким пакетикам без воды фасую и в морозилку.
и я так сделала. И по рецепту Лены тоже попробую, спасибо за идею
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 13:52 | Сообщение # 66 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (edelveys) спасибо за идею
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 14:28 | Сообщение # 67 |
Pusik
Мамочка-эксперт
Симферопольский
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2169
Фото
| Quote (Фея) Pusik, так ты себе такую чудо-штучку приобрела? Но мне сейчас никакие покупки не светят А на счет сухофруктов-это тоже идея, спасибо
не, я хитренько взяла попользоваться у золовки
из ведра вишни насушили баночку литровую
С уважением
Pusik "...Форум стал для Кейс вторым домом, уютным, как гостиная старого друга, но она всегда помнила, что по сути дела это аквариум..."
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 14:31 | Сообщение # 68 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (Pusik) не, я хитренько взяла попользоваться у золовки
Quote (Pusik) из ведра вишни насушили баночку литровую
неплохо
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 16:24 | Сообщение # 69 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 425
Фото
| Раньше я замораживала только чищенный болгарский перец, сложенный один в другой, как пирамидка, уже порезанную зелень, клубнику. Морозильной камеры у меня нет, поэтому обходилась морозилкой в холодильнике. В это году сделала вишню с косточкой. Расстелила её на стеклянной доске, а когда она превратилась в замерзшие камешки - ссыпала в кулёк. И ещё вишню заспиртовала вместе с черешками, для украшений. Будут у меня теперь коктейльные вишенки. Малину со смородиной всё же предпочитаю не морозить, а перетирать с сахаром. Хранить можно и на нижних полках холодильника.
Сыночку 4 года 5 месяцев
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 17:24 | Сообщение # 70 |
Юлианна
Хозяюшка
Свои люди
Сообщений: 804
Фото
| Фея, вопросик по укропу:
где ты кубики замороженные хранишь? в пакете или какая-то мисочка нужна для этого?
Прокат детских товаров в Крыму
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 18:42 | Сообщение # 71 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (Yule4k@) в пакете или какая-то мисочка нужна для этого?
У меня есть контейнеры пластиковые, они плотно закрываются и места в хол. много, но в этот раз хочу в пакетах с молнией
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 20:29 | Сообщение # 72 |
Людмила
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1418
Фото
| Боже мой, какая интересная и актуальная тема!!!!!!! 
давно об этом подумываю. все никак руки-ноги-голова не доходили до этого. Спасибо вам, что столько интересного написали.
я вообще овощеед, я зимой на стенку лезу, так хочется баклажанов, перцев и другой ерунды с огорода, а в супермаркет зайдешь,  бррр, цены и вид овощей удручают!
буду проводить беседы со свекровью (благо, она тоже по овощам), чтобы чего - нибудь наморозить))))))
жаль, что холодильник советский еще, не позволит особо душе развернуться...
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 22:57 | Сообщение # 73 |
Инулька
Мамочка-гуру
железнодорожный
Модераторы
Сообщений: 3185
Фото
| Quote (Mila) Боже мой, какая интересная и актуальная тема!!!!
+10000000
Я замораживала только фрукты, но тогда у меня был обычный холодильник. А теперь у меня морозилка до самого потолка. Ух намо рожу в этом году. Только по времени бы ни чего не пропустить. Пока компотики и варенья катаю.
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 23:28 | Сообщение # 74 |
Юля
Мамочка-эксперт
Будённого
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1604
Фото
| Quote (Фея) у нас в этом году не уродил,
у нас тоже, так я новый посадила... может ещё вырастит.
 Взаимно....
|
| |
| |
| Дата: Вторник, 07.07.2009, 23:55 | Сообщение # 75 |
Алена
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1610
Фото
| Я морожу только фрукты, в том году наморозила ежевики, винограда, всю зиму варила компоты. А в этом году уже забила одну морозилку вишней, черешней, красной и черной смородиной, малиной, домашней клубникой, теперь жду винограда и ежевики.
1 зЮб - 6 мес.; 2 зЮб - 6 мес.10 дн.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 03:23 | Сообщение # 76 |
Домохозяйка
Крым
Свои люди
Сообщений: 425
Фото
| Кто-нибудь просчитывал экономический эффект заморозки? Покупка морозильной камеры даже не главное, а стоимость этих овощей-фруктов+ затраты на электроэнергию на месяцев 8? Не проще ли пойти в супермаркет и купить те же килограмма 2 клубники или вишни за зиму, если захочется, или замороженых овощей?
Я просто спрашиваю, поймите, я не противница "домашних витаминчиков, которые всегда под рукой".
Просто, к примеру, моим родственникам, которые живут в селе, я считаю, хорошая морозильная камера нужнее, чем мне. И супермаркета под боком нет, и ягодки, фрукты и овощи со своего огорода - проверенные и в достаточном количестве.
Сыночку 4 года 5 месяцев
Сообщение отредактировал Заря - Среда, 08.07.2009, 03:24 |
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 06:25 | Сообщение # 77 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (Заря) Не проще ли пойти в супермаркет и купить те же килограмма 2 клубники или вишни за зиму, если захочется, или замороженых овощей?
нет не лучше, если морозилка стоит без дела? почему бы туда что-то не положить, а покупать в три дорого, да еще и не похожую на настоящие, мне не очень хочется, т.к.та же клубника, вишня в январе или феврале 
Quote (Заря) а стоимость этих овощей-фруктов+ затраты на электроэнергию на месяцев 8
но ведь холодильник все равно включен, а покупка овощей или фруктов ооооочень в цене отличаются зимой, да и опять же по качеству. Одним словом я не согласна, но это мое личное мнение
Quote (Заря) И супермаркета под боком нет, и ягодки, фрукты и овощи со своего огорода - проверенные и в достаточном количестве.
у меня мама работала на такой экспертизе, дома были только избранные продукты
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 07:22 | Сообщение # 78 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| Quote (Фея) Одним словом я не согласна,
+1!
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:33 | Сообщение # 79 |
Алена
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1610
Фото
| Quote (Заря) Не проще ли пойти в супермаркет и купить те же килограмма 2 клубники или вишни за зиму, если захочется, или замороженых овощей?
а вы представляете какой химический набор в этих фруктах, продающихся зимой? мне лично было бы страшно варить компот для своего ребенка из таких фруктов, потому я и замораживаю только домашнее. Quote (Фея) но ведь холодильник все равно включен
+ многа
1 зЮб - 6 мес.; 2 зЮб - 6 мес.10 дн.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:35 | Сообщение # 80 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (Алёнчик) а вы представляете какой химический набор в этих фруктах, продающихся зимой? мне лично было бы страшно варить компот для своего ребенка из таких фруктов, потому я и замораживаю только домашнее.
вот и я об этом же
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:41 | Сообщение # 81 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| какой химический набор?их же в сезон замораживают,а не зимой или весной.я вот в метро взяла замороженую вишню без косточки по 20грв.на рынке в это время свежая была тоже по 20.
а у меня вроде и не совсем маленькая морозилка,но для капитальных запасов места не хватит.да и цены такие.....было б своё-без проблем морозила б.
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:43 | Сообщение # 82 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| ну и я еще сови 5 коп вставлю 
Честно, вообще не поняла смысл этого поста.. Может имелась ввиду именно морозильная камера, специальная, отдельно от холодильника??? не знаю.. как по мне, то я лучше заплачу за электроэнергию, чем буду покупать своим детям и себе всю таблицу Менделеева в так называемых зимних "фруктах/овощах"..Добавлено (08.07.2009, 08:43)
---------------------------------------------
Quote (TATA) какой химический набор?их же в сезон замораживают
так даже если в сезон.. их кто-то моет? их кто-то перебирает???
Рыбу тоже замораживают. только прежде такой химией обдают. что мама не горюй.. кто уверен, что то же самое не делают с сезонными фруктами???
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:45 | Сообщение # 83 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| Quote (Soft_cheRRy) их кто-то моет? их кто-то перебирает???
незнаю...мыть.ну я ж их всё равно варю.а вот про перебирают:вишня была заглядение!одна в одну!!!
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:47 | Сообщение # 84 |
Елена
Заслуженная мама
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 6972
Фото
| Quote (TATA) какой химический набор?
полный, вы как будто с луны свалились, не обижайтесь. Та возьмите эту вишню зимой и на экспертизу, будете не приятно удивлены.Quote (TATA) я вот в метро взяла замороженую вишню без косточки по 20грв.на рынке в это время свежая была тоже по 20.
когда зимой? врятли, вот только на рынке она если и лежала сейчас то этого года, а вот в МЕТРО того
0-3250/48; 1-4200/51; 2-4900/53; 3-5400/56; 4-5900/58; 5-6600/61.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:52 | Сообщение # 85 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| Quote (TATA) незнаю...мыть.ну я ж их всё равно варю.а вот про перебирают:вишня была заглядение!одна в одну!!!
TATA, я сама брала заморозку этой зимой, хотелось вареников с вишней - до жути!!! Но мне повезло меньше, чем тебе половина гнили, много такой какой-то черной... в общем решила я теперь сама.. Мороки-то в принципе не много, зато я знаю, что оно мое, мытое, ничем не обработанное, могу спокойно давать ребенку..
Зато морально я спокойна!
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 08:56 | Сообщение # 86 |
Алена
Мамочка-эксперт
Крым
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1610
Фото
| Quote (TATA) их же в сезон замораживают,а не зимой или весной.
а вы в этом таком уверены, что именно в сезон, хорошо помытое и прочее? вы же сами процесс обработки и заморозки не наблюдали. Quote (Soft_cheRRy) Мороки-то в принципе не много, зато я знаю, что оно мое, мытое, ничем не обработанное, могу спокойно давать ребенку..
с этой целью я и наморозила кучу фруктов, в планах еще подморозить что-нибудь, я буду со спокойной душой варить своему ребенку компоты, делать нам десерты, а как подрастет и давать свою домашнюю клубнику и малину, не боясь отравление и всяких разных гадостей.
1 зЮб - 6 мес.; 2 зЮб - 6 мес.10 дн.
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 09:06 | Сообщение # 87 |
Наталья
Хозяюшка
Заблокированные
Сообщений: 990
Фото
| Quote (Алёнчик) давать свою домашнюю клубнику и малину
о чём я и говорю.хорошо когда есть домашнее.хорошо когда есть домашнее и хорошо когда есть где морозить.вообще можно и пережить зиму без этого всего.пережил мой ребёнок эту зиму и я росла без зимних фруктов.я нисколько не против домашней заморозки и нисколько не за магазиное.если что-нить мне перепадает-конечно морожу.
Поздравляем Евгешку
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 09:06 | Сообщение # 88 |
Наталья Ветрова
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1048
Фото
| Да уж, а на счет покупной заморозки, где есть гарантия, что она не подвергалась вторичной или троичной и т.д. заморозке после того как подтаяла?
|
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 09:07 | Сообщение # 89 |
Наталия
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6486
Фото
| TATA, Правильно! Есть возможность - зачем ушами хлопать и чего-то там считать! делать и жить спокойно + еще и с вкусной фруктой зимой..
0 - 3440/51; 1 - 4600/55; 2 - 6800/57,5; 3 - 7400/61; 4 - 8600/63; 5 - 8680/65; 6 - 9350/67; 7 - 9850/70
1й зуб - 7 месяцев 10 дней
Сообщение отредактировал Soft_cheRRy - Среда, 08.07.2009, 09:08 |
| |
| |
| Дата: Среда, 08.07.2009, 09:08 | Сообщение # 90 |
Наталья Ветрова
Опытная мамочка
Крым
Свои люди
Сообщений: 1048
Фото
| Quote (Olyavivat) В прошлом году пробовала кружочками, получается г...о,
Оля, а главное приловчиться жарить не до конца размороженную, ну и кружки потолще мне понравилось. Я заморозку жарю на большом огне быстро помешивая.
|
| |
| |
|
