Наш сайт переехал по адресу www.simmama.com, регистрация находится на форуме. Данный сайт открыт как архив только для чтения. Регистриация и авторизация пользователей отключена.

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

  • Страница 1 из 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 9
  • 10
  • »
Форум мамочек Симферополя » Мамкин дом » Готовим вкусно » Салаты!
Салаты!
Дата: Среда, 20.08.2008, 20:41 | Сообщение # 1

Светланка
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1862
Фото
Награды: 9
Содержание темы:
стр 1: "Французский", Оливье, Салат "Итальянский", "Бунито", "Морской", Салат “Королевский”, "Невеста", "Полянка", Салат овощной с креветками под майонезом, С морской капустой, Быстрый салатик, ГРЕЧЕСКИЙ, Капуста, Морковча, "Салат с мясными копченостями и сливочным хреном", "Женская слабость" и другие
стр 2: Салатик "Подсолнух", Квашеная капуста трехдневка, "стерва", "Ананас", Олевьетто, Салат Бычок, Несколько рецептов салатов из крабовых палочекСалат Дюшес, диетический салатик
стр 3: Салат"Ярославна", Хрустальная гора, Салат "Валютный", Салат "Осенний", итальянский салат, Салат Копейка, Салат Копейка, Салат "Витаминный", салат с авокадо, салатик из пекинской капусты, "Для любимых", Салат «Нектар»
стр 4:Гуакамоле, ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ САЛАТИК, САЛАТ "КРЕВЕТКИ ПОД ШУБОЙ", не калорийный, "Новый век", "Гнездо глухаря", салатик из свежей цветной капусты и помидоров и много других
стр 5:"Валенсия", салат из Челябинска, "Елисейский, пикантно, рулетики из куриной грудки с черносливом и курагой
стр 6:
салат с жареной свининой, Цезарь, идейки по укрошению, "Портос", корзинки, "нежный", салатик с куриной печенью, салат с морепродуктами, "Мужской каприз"
стр 7:

Давайте здесь делиться вкусными салатиками.Простыми или на праздничный стол,вашими любимыми..


07.11.2007


 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 13:10 | Сообщение # 2

Ольчик
Хозяюшка
Модераторы
Сообщений: 619
Фото
Награды: 6
Мой любимый "Французский" - редис, огурцы, вареное мясо - все соломкой, грецкие орехи, майонез. Очень вкусно.
Еще один: яйца, отварное филе курицы, огурец, маринованные грибы, сухарики, майонез и маслины колечками.


.

Сообщение отредактировал Jonik - Четверг, 21.08.2008, 13:32
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 13:29 | Сообщение # 3

Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
Награды: 11
Вкусненький и простой - вареный картофель, копч. куриная грудка, ананасы, майонез. Можно добавить сыр твердый кубиками и кукурузки.



Сообщение отредактировал Рыжуля - Четверг, 21.08.2008, 14:09
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 13:56 | Сообщение # 4

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
Оливье в модификации мужа: вареное мясо порвать на волокна, нарезать вареный картофель, яйца. Свежие огурцы и соленые. Морковку он не любит, лук в салатах тоже.Но, кстати, неплохо и без них получается.
А еще вкусный и красивый салатик: копченая колбаса - нарезать полосочками, синяя капуста (фиолетовая, точнее) и кукуруза, майонез. Цветовая гамма прикольная.




симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:03 | Сообщение # 5

Полина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1616
Фото
Награды: 8
обалденный салат, но только весной когда есть зеленый чеснок:

Ананас консервированный
зеленый чеснок
сыр
майонез

Ананас порезать кусочками+тертый сыр+мелкорубленный чеснок+майонез. Странно но очень вкусно)



Товарищи Йоги, закрывайте за собой чакры!
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:05 | Сообщение # 6

Аленка
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 2212
Фото
Награды: 20
а я люблю очень простой салат: капуста с кукурузой!


 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:08 | Сообщение # 7

Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
Награды: 11
Quote (svetyk)
А еще вкусный и красивый салатик: копченая колбаса - нарезать полосочками, синяя капуста (фиолетовая, точнее) и кукуруза, майонез.

svetyk, я такой иногда с горошком делаю. Тоже прикольно получается.


 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:16 | Сообщение # 8

Аленка
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 2212
Фото
Награды: 20
Quote (Рыжуля)
svetyk, я такой иногда с горошком делаю. Тоже прикольно получается.
с горошком не пробовала, но делала из белокочанной капусты.





Сообщение отредактировал Алена - Пятница, 22.08.2008, 20:04
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:31 | Сообщение # 9

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
С белокачанной то же самое, но так, вроде по цвету интереснее:) А с горошком нодо попробовать.



симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 14:41 | Сообщение # 10

Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
Награды: 11
А еще нравится порезать салатные помидоры крупно, чеснок, укроп и залить раст. маслом.

 
Дата: Четверг, 21.08.2008, 22:40 | Сообщение # 11

Екатерина
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 7071
Фото
Награды: 24
А я очень люблю Вот так: Салатные помидоры, чеснок, чуть-чуть черного перца и все это густо залить майонезом


0 - 4080 г, 55 см//1 - 4550 г, 56 см// 2 - 5700 г, 59 см// 3 - 6000 г, 62 см//4 - 6500 г, 66 см// 5 - 6800 г, 67 см// 6 - 7000 г//7 - 7400 г, 68 см

1 зуб - 6 мес 23 дня, 2 зуб - 7 мес.

 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 01:43 | Сообщение # 12

Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1761
Фото
Награды: 0
Quote (Рыжуля)
Вкусненький и простой - вареный картофель, копч. куриная грудка, ананасы, майонез. Можно добавить сыр твердый кубиками и кукурузки.

Ммм, мой любимый зимний салатик! Отпад! faint

Добавлено (22.08.2008, 01:43)
---------------------------------------------
Но я без сыра делаю, а курицу не копчёную, а отварное филе беру...


 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 09:04 | Сообщение # 13

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
А я вот майонез не очень люблю... Поэтому в последнее время готовлю салатики, где заправка без него...
1. Салат "Итальянский" (познакомилась с ним в "Мотивах")
Кол-во писать не буду, только ингридиенты, т.к. пропорции- дело вкуса...
Кукуруза консервированная + маслины б/к целые+ фасоль стручковая 3 см (беру в Фуршете замороженную на 1 салат на 2 грн, просто размораживаю, ополаскиваю водой и высушиваю бум. полотенцем. если кто варит 1-2 мин., потом надо льдом её забросать на пару минут, чтоб цвет остался ярко-зеленым)+сыр адыгейский (кубиками)+ макароны спиральки (или кому какие по душе, можно улиточки, отваренные естественно)+оливки б/к тоже целые (максимум их можно пополам разрезать)+ соль (немного, т.к. оливки, маслины и сыр уже соленые, я вообще не кладу соль) + ч.перец + оливковое масло.Получается очень ярко и красочно, для зимы - вообще супер!! ингридиенты всесезонные))



0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 09:19 | Сообщение # 14

Елена
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6165
Фото
Награды: 23
Мне понравился такой салатик.
"Бунито"
Надо: яйца, морковча (корейская морковь), куриное мясо, твердый сыр, майонез.
Курицу и яйца надо отварить. Курицу порвать либо мелко нарезать, яичные белки и сыр натереть на мелкой терке, добавить морковчу, заправить майонезом. Ням-ням!



 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 09:22 | Сообщение # 15

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Quote (Ленчик)
"Бунито"

ага, из "Челентано"
Там еще 1 прикольный есть:
куриная грудка крупными кубиками+ балык тоненькими брусочками+ огурец тоже длиненькими полосочками + чернослив мелко+ петрушка + чеснок+ майонез...



0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 09:31 | Сообщение # 16

Елена
Заслуженная мама
Модераторы
Сообщений: 6165
Фото
Награды: 23
Еще вспомнила, я этот салат раньше очень часто делала. Называется "Морской" (почему так, даже не знаю).
Надо: краснокачанная капуста, крабовые палочки, зелень, майонез.
Шинкуем капусту, режем палочки и зелень, заправляем майонезом



 
Дата: Пятница, 22.08.2008, 10:06 | Сообщение # 17

Юлия
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1276
Фото
Награды: 6
Ням-ням!!!!Салатики-это моя слабость!!!

Вычитала помню когда-то в и-нете салатик.Приготовила.Так всем понравилось!!!!фурор просто за столом, все рецепт просили. Он занял первое место на конкурсе салатов в журнале "Веринея" и поэтому решила его дома испробовать, на самом деле ли он такой вкусный.

Салат “Королевский”
Необходимые продукты: 2 вареные картофелины, 3 вареных яйца, сыр, 5-6 зубцов чеснока, 1 свежая морковь, грецкие орехи, не менее 250 г майонеза.
Приготовление: Салат делается слоями в следующем порядке:
1. Натереть картофель на крупной терке. Слой залить майонезом.
2. Белки натереть на крупной терке. Слой залить майонезом.
3. Сыр – на крупной терке. Слой залить майонезом.
4. Измельчить чеснок, равномерно распределить по предыдущему слою.
5. Морковь – на средней терке. Слой залить майонезом.
6. Желтки порубить или натереть на средней терке. Слой залить майонезом.
7. Измельченными грецкими орехами покрыть верх салата.

Вкусный салат "Невеста"

300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов
1 зубчик чеснока
майонез
Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы.Все смешать с измельченным чесноком и майонезом. Приятного аппетита

Салат "Полянка"

Грибы «Шампиньоны» маринованные целые - 1 банка 500 мл
Майонез – 1 банка 500 мл
Зеленый лук
Картофель варенный – 3 шт.
Ветчина – 200 гр. или куриные окорока вареные – 2 шт.
Яйцо вареное – 3 шт.
Сыр твердый – 150 гр

На дно миски (желательно, что бы салат наполнил ее полностью) выложить целые грибы шляпками вниз, затем выложить слой нарезанного зеленого лука и хорошо смазать майонезом. Сверху выло-жить картофель, потертый на крупной терке смазать майонезом. Сверху мелко нарезанную кубиками ветчину (курицу), смазать майонезом. Яйца потертые на терке, смазать майонезом. Твердый сыр, потертый на терке.
Салат должен постоять в холодильнике часа 4, затем взять плоскую тарелку накрыть миску с са-латом и перевернуть, так что бы салат оказался на тарелке, миску убрать. Салатик готов...ням-ням

Салат овощной с креветками под майонезом

Приготовление салата с креветками: креветок отвариваем, охлаждаем, очищаем от панциря, делим на волокна. Морковь, картофель отвариваем, охлаждаем и нарезаем кубиками.Огурцы промываем, очищаем и также нарезаем кубиками. Часть приготовленных овощей и зеленый горошек заправляем майонезом и укладываем горкой на середину тарелки.

Сверху на овощи кладем подготовленных креветок и поливаем майонезом. Вокруг горки салата кладем оставшиеся овощи отдельными группами (букетами).При подаче овощной салат с креветками посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки

Для приготовления салата с креветками берем: креветки 300 г, морковь 150 г, огурцы соленые 100 г, горошек зеленый 60 г, картофель 200 г, соус «Майонез» 125 г. Соль, зелень по вкусу.



 
Дата: Понедельник, 25.08.2008, 23:11 | Сообщение # 18

Andrew
Заинтересованная
Читатели
Сообщений: 37
Фото
Награды: 0
С морской капустой делаю вот такой салатик: Капусту мелко режу, добавляю варёные яйца, нарезанные крабовые палочки VICHI(они сочные)но можно и другие ,заправляю майонезом(европейским),по желанию можно добавить помидорчик и немного кукурузы.Получается ОЧЕНЬ вкусно, быстро и главное - полезно! biggrin


80684710321
 
Дата: Понедельник, 25.08.2008, 23:27 | Сообщение # 19

Ирина
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1761
Фото
Награды: 0
Я иногда с морской капустой делаю так: добавляю нарезанные яйца варёные, отварные кальмары, лук режу, немного уксуса и чёрного перца... Можно добавить кукурузу или её употребить вместо яиц...

Добавлено (25.08.2008, 23:27)
---------------------------------------------
Ммм, это всё заливается растительным маслом biggrin


 
Дата: Понедельник, 25.08.2008, 23:32 | Сообщение # 20

Andrew
Заинтересованная
Читатели
Сообщений: 37
Фото
Награды: 0
Забыла написать, всё режется мелким кубиком, как на оливье.Вот нашла свою тетрадь.Делюсь.Быстрый салатик : сыр, ветчину и огурец режем брусочками добавляем сухарики и перемешиваем с майонезом.На тарелку веером укладываем тонкие пластинки помидора,а сверху горкой салат.Украшаем зеленью. Салат ГРЕЧЕСКИЙ всё берётся примерно в одинаковых пропорциях, огурец,помидор,болг.перец(разноцветный) брынза, а лучше сыр Фета(пальчики оближешь)нарезается средними кубиками(1см)добавляется нарезанный тонкими пластинками ялтинский лук(немного), маслины без косточек (я беру COOPOLIVA)В конце солим по-вкусу и немного растит.масла(лучше оливкового).Выкладываем на листья салата и украшаем зеленью.


80684710321
 
Дата: Понедельник, 25.08.2008, 23:34 | Сообщение # 21

Andrew
Заинтересованная
Читатели
Сообщений: 37
Фото
Награды: 0
Майонез можно заменить сметаной,а крабовые палочки отварной треской или хеком


80684710321
 
Дата: Вторник, 26.08.2008, 08:08 | Сообщение # 22

Аленка
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 2212
Фото
Награды: 20
Капуста

Нарезать капусту, морковь, лук, добавить перец и лавр лист.
Маринад: на 1 л воды 1 стакан сахара, 2 столовые ложки соли без горки, 1/4 стакана уксуса.
Маринад закипятить и отсудить, уксус влить в конце варки



 
Дата: Вторник, 26.08.2008, 09:00 | Сообщение # 23

Алёна
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2126
Фото
Награды: 11
Вчера приготовила наугад такой салатик: помидоры квадратиками (по-крупнее), сыр твердый квадратиками, залень (укроп) и базилик. Всё это с раст. маслом. Такая вкусняшка получилась.

 
Дата: Вторник, 26.08.2008, 09:04 | Сообщение # 24

Аленка
Мамочка-эксперт
Модераторы
Сообщений: 2212
Фото
Награды: 20
Морковча

На 1 кг моркови 2 стол ложки сахара, 1 чайная ложка соли, чуть меньше 1 чайной ложки молотого перца, 4 стол лож уксуса, 1 небольшая головка чеснока, 0,5 стакана растительного масла



 
Дата: Вторник, 26.08.2008, 10:51 | Сообщение # 25

светлана
Заслуженная мама
автовокзал
Модераторы
Сообщений: 7389
Фото
Награды: 12
Рыжуля, мы тоже до такого салатика как-то сами додумались, теперь фанатеем. Еще можно туда перец сладкий, огурцы...



симферопольский интернет-магазин детских товаров
 
Дата: Среда, 27.08.2008, 15:27 | Сообщение # 26

Даша
Мать героиня
Модераторы
Сообщений: 16240
Фото
Награды: 49
Ела такой салатик в Off Bar (на Пролетарской) называется "Салат с мясными копченостями и сливочным хреном", сделала строго "по рецепту", вот решила приготовить, смотрите что получилось:
Вот необходимые ингридиенты (но это, конечно не на 1 салат))))

+ еще майонез и картофель
1.Отварила мелкий картофель в мундире, остудила, очистила

2. Порезала маринованные корнишоны, ялтинский лук, картофель, копченые сосиски, копченый балык говяжий (но можно и свиной) добавила маринованные опята (целые) и горсть каперсов (можно и без каперсов, кто их не любит), перемешала аккуратно, чтоб картошка не развалилась...

3. Смешала чайную ложку сливочного хрена со столовой ложкой майонеза (я брала Торчин Деликатесный), положила эту смесь в пакетик, проткнула дырочку))
4. Выложила в салатницу порезанные ингридиенты, залила соусом, украсила грибочком)))

5. Поперчила черным перцем

Муж оценил и мне понравилось))) Приятного аппетита!



0-2600/49; 1-3500/52; 2-4130/55; 3-4750/58; 4-5310/62; 5-6025/64; 6-6525/66; 7-7025/66; 8-7325/68, 9-7600/69; 10-8100/70; 11-8100/72; 12-7800/73
1 и 2 зуб-9 мес. 3 недели; 3 зуб-1 год 3 недели; 4 зуб-1 год 1 мес. 12 дней; 5 зуб - 1 год 2 мес.; 6 зуб - 1 год 3 мес.
 
Дата: Пятница, 05.09.2008, 14:52 | Сообщение # 27

Анюта
Мамочка-эксперт
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 2114
Фото
Награды: 21
Салат "Женская слабость"
Выкладываем послойно, смазывая каждый слой майонезом:
1) 5 белков на терке
2) 100 гр твердого сыра на терке
3) маринованый лук кольцами
4) крабовые палочки 200 гр
5) 0,5 банки зеленого горошка
6) сыр на терке
7) 2-3 зеленых яблока на терке
8) желтки 5 яиц на терке



 
Дата: Понедельник, 15.09.2008, 17:36 | Сообщение # 28

Анютка
Мамочка-эксперт
Центральный
Модераторы
Сообщений: 2134
Фото
Награды: 6
Недавно у мамы ела: морскую капусту заправили маслом и луком в котором мариновалась скумбрия. Ну очень вкусно, масло придает рыбный вкус, лучок немного кисловат от уксуса, ням smile

0 - 2670/49, 1 - 3270/50, 2 - 4000/54, 3 - 4650/57, 4 - 4850/60, 5 - 5600/62, 6 - 6100/62, 7 - 6100/65, 8 - 6400/66
 
Дата: Вторник, 16.09.2008, 09:43 | Сообщение # 29

Дарина
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1281
Фото
Награды: 6
а я обычный хрен взяла (Верес), другого просто не нашла, тоже вкусно получилось
Простенький салатик
Пекинская капуста, огурцы, кукуруза консервированная, майонез, сметана.


 
Дата: Вторник, 16.09.2008, 11:41 | Сообщение # 30

Юлия
Опытная мамочка
-=Наша дружная семьЯ=-
Сообщений: 1276
Фото
Награды: 6
Я сейчас себе салатик делала:
1 слой- вареная кураная грудка нарезала мелко
промазать слой майонезом.
2 слой -корейская морковка
промазать майонезом
3 слой- сыр на терке потереть
и еще раз повторила все 3 слоя. Потом в холодильник поставила.Вкусненько.

А еще я салатик делаю постоянно
помидоры режем дольками,сыр брусочками, колбасу копченую брусочками( я беру обычно салями куриную),сухарики, зелень петрушки.Все надезаем и заправляем майонезом.



 
Форум мамочек Симферополя » Мамкин дом » Готовим вкусно » Салаты!
  • Страница 1 из 10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 9
  • 10
  • »
Поиск: