я знаю:
- свинина жареная
- салат
- ялтинский лук
- болгарский перец красный
............................... продолжение следует

Фирменная одежда из Америки и Англии

делала недавно такой салатик:
-креветки отварные
-авокадо
-пекинская капуста
-огурец
-зелень по желанию
режем, солим, перемешиваем
долго раздумывала чем же лучше заправить. растительным маслом не то, а майонезом не полезно))). в общем взяла капелюшечку майонеза и размешала его в нескольких ложках обычной воды. заправка в самый раз))) вкусно, полезно и сбалансировано.

Огурцы и редиску нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, добавляем к луку нарезанную печень, соль, перец по вкусу. Выкладываем салатик слоями: Огурец, кунжут, печень, кунжут, редиска, огурец, кунжут.
dasha, получается, что заправлен салатик маслом, на котором жарилась печень, но как по мне, то там чего-то не хватает.

Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками. Лук очистить и мелко порезать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо

6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.

Добавлено (06.11.2009, 12:05)
---------------------------------------------
Салат"Мужской каприз"
2 луковицы,200 гр.отварного мяса,4 вареных яйца,100 гр.твердого сыра,300 гр. майонеза,уксус.Лук нарезать тонкими четвертинками колец(на 15 мин.замариновать,уксус,вода равные части и немного сахара).Мясо мелко нарезать,яйцо и сыр натереть на мелкую терку.На блюдо укладывать слоями,перемазывая каждый слой майонезом.
1.Лук
2.майонез
3.мясо
4.майонез
5.яйцо
6.майонез
7.сыр
Очень легкий и нежный салатик!

Добавлено (06.11.2009, 12:18)
---------------------------------------------